Asinan Sayur.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Asinan Sayur hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Asinan Sayur yuk!
Bahan Asinan Sayur
- Diperlukan 1 buah wortel.
- Gunakan 2 pcs tahu putih (uk besar).
- Sediakan 3 buah timun.
- Diperlukan 3 bonggol slada.
- Sediakan 3 genggam tauge.
- Diperlukan 5 helai kol.
- Sediakan Secukupnya kacang goreng.
- Gunakan Secukupnya krupuk kembang ros.
- Gunakan Bahan kuah:.
- Gunakan 1300 ml air.
- Gunakan 9 buah cabai merah.
- Diperlukan 9 buah cabai rawit.
- Sediakan 5 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 3 sdm garam.
- Dibutuhkan 2 sdt asam jawa.
- Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt gula jawa.
Cara membuat Asinan Sayur
- Pertama kita siapkan semua sayuran dan kupas yg perlu dikupas seperti wortel dan timun..
- Setelah itu cuci sayuran dan tiriskan..
- Lalu potong-potong sayuran dan simpan dikulkas..
- Selanjutnya nya siapkan bahan kuahnya. Haluskan cabai dan bawang putih..
- Setelah cabai halus, tuang dalam panci. Masukan air, gula pasir, gula jawa, asam jawa dan juga garam. Lalu rebus hingga mendidih.
- Sambil menunggu kuah mendidih, potong tahu seperti dadu dan masukan kedalam kuah..
- Tujuannya agar kuah meresap kedalam tahu. Setelah beberapa menit mendidih, matikan kompor lalu itu angkat tahu dan dingin kan kuah..
- Sambil menunggu kuah dingin, tata sayuran yg tadi sudah dipotong-potong dalam wadah..
- Lalu tuangkan kuah jika sudah dingin. Jika ingin disajikan beri taburan kacang tanah dan juga krupuk. Asinan sayur sehat segar pun siap dinikmati!.
