Sayur nangka muda. Sayur nangka muda juga ampuh untuk mengatasi gangguan lambung. Bila anda sedang nyeri karena maag, coba saja makan sayur nangka muda ini yang dimasak lodeh. Cara membuat sayur nangka muda kuah santan ini sangat sederhana.
Sayur lodeh nangka muda merupakan salah atu makanan khas Indonesia yang sangat populer di Pulau Jawa.
Sayur lodeh sudah menjadi salah satu lauk makan sehari-hari.
Gudeg adalah menu sehari-hari masa kecil saya meski kami tidak tinggal di Jogja.
Sobat dapat membuat Sayur nangka muda hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur nangka muda yuk!
Bahan Sayur nangka muda
- Dibutuhkan 1/4 sayur nangka muda.
- Sediakan Daun bawang.
- Dibutuhkan Tempe (potong dadu).
- Diperlukan 3 SDM Fibercram.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Sediakan 700 ml air.
- Diperlukan Bumbu.
- Sediakan 4 Bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Diperlukan 2 cabe merah besar.
- Diperlukan 5 cabe rawit.
- Gunakan 2 kemiri (sangrai).
- Gunakan 1 telunjuk jari kunyit.
- Gunakan 1/2 telunjuk jahe.
- Siapkan 1/2 telunjuk Lengkuas.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai (ambil putihnya saja).
Menu ini diperkenalkan ibu saya yang memang berasal Jawa Tengah. Masukkan nangka muda yang telah direbus. Apabila sudah matang, angkat sayur kuah nangka dan tuangkan ke dalam wadah yang sudah disediakan. Nangka muda atau Tewel atau juga Gori dapat dijadikan sebagai sayur yang enak lho. silahkan Rebus nangka muda sampai matang.
Cara membuat Sayur nangka muda
- Uleg/blender semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan serai.jika mau uleg sekalian sama garamnya.jika diblender tambahkan sedikit minyak goreng. Setelah selesai diuleg/diblender tumis sampai harum..
- Didihkan air, masukkan bumbu kemudian masukkan bahan-bahan, kemudian masukkan gula dan garam. Tes rasa jika sudah pas masukkan Fibercram. Aduk2 sampai nangka mudanya empuk dan matang. Angkat dan sajikan penuh cinta untuk keluarga tercinta 💖.
Rebus tetelan/tulangan sampai empuk, sisakan airnya sebagai. Variasi masakan sayur kali ini adalah olahan nangka muda campur ceker dengan kuah santan tetapi tidak sekental gulai. Sayur gori atau sayur nangka muda merupakan olahan yang paling populer di nusantara, nih. Dimakan dengan nasi putih saja sudah cukup tanpa tambahan apa-apa lagi. Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa dan Lodeh Sunda Spesial.
