Pindang ikan tongkol kuah kuning. Berbeda dengan resep pindang tongkol masak santan bumbu kuning spesial maupun resep pindang tongkol masak pedas kuah santan bumbu kuning, meskipun dasarnya m. Apakah anda sudah mulai bosan dengan lauk nasi atau hidangan makanan dirumah yang itu-itu saja? Nah, penasaran seperti apa cara membuat pindang ikan tonkol dengan kuah bening yang enak dan nikmat?
Kandungan proteinnya yang tinggi membuat hewan yang hidup di air ini terasa sangat gurih dan lezat.
Tata cara membersihkan Ikan Pindang Tongkol.
Paling Favorit Pindang Tongkol Cabe Hijau.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Pindang ikan tongkol kuah kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang ikan tongkol kuah kuning!
Bahan-bahan Pindang ikan tongkol kuah kuning
- Siapkan 3 ekor pindang tongkol.
- Gunakan Gula putih.
- Sediakan Garam.
- Siapkan 1 gelas air putih.
- Gunakan 2 buah kunyit.
- Gunakan Jahe(potong 2 cm).
- Diperlukan 3 buah kemiri.
- Dibutuhkan 2 btr bawang merah.
- Gunakan 1 btr bawang putih.
- Gunakan Daun salam.
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 1 bks santan cair kara.
Sangat Penting sekali dalam membersihkan ikan tongkol meskipun ikan ini sudah datang dalam bentuk pindang ikan yang mana sudah diasap. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan tongkol merupakan jenis ikan yang paling tepat untuk dipindang, tekstur ikan ini keras dengan serat daging yang kasar sehingga tidak hancur ketika Untuk membuat pindang ikan tongkol saya menggunakan slow cooker. Panci serba guna ini memang mantap untuk memasak makanan dalam.
Cara membuat Pindang ikan tongkol kuah kuning
- Potong ikan pindang tongkolnya masing masing menjadi 2 bagian.
- Goreng pindang tongkol nya sampai agak garing sedikit.
- Sambil menunggu ikan pindang nya di goreng ulek semua bumbu nya sampai halus.
- Tiriskan terlebih dahulu ikan pindangnya..dan tumis terlebihdahulu bumbunya sampai mengeluarkan aroma yg enak.
- Masukkan santannya tambahkan air putih.
- Lalu masukan ikan pindangnya tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Tunggu sampai bumbunyaa mengental dan ikan pindang tongkolnya matang dan siap di hidangkan....
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh. Biasanya orang-orang mengolahnya dengan cara digoreng.
