Resep: Sayur Lompong / Batang Talas Fiber Creme yang Renyah!

Sayur Lompong / Batang Talas Fiber Creme.

Kawan-kawan dapat membuat Sayur Lompong / Batang Talas Fiber Creme hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Lompong / Batang Talas Fiber Creme yuk!

Bahan Sayur Lompong / Batang Talas Fiber Creme

1. Sediakan 1 ikat sayur lompong / batang talas yang masih muda.
2. Gunakan Ebi / udang segar.
3. Siapkan Bumbu iris :.
4. Gunakan 4 siung bawang putih.
5. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
6. Gunakan 15 bh cabe keriting hijau.
7. Dibutuhkan 5 bh cabe keriting merah.
8. Dibutuhkan 8 bh cabe rawit / sesuai selera.
9. Gunakan seiris Laos.
10. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
11. Diperlukan secukupnya Garam, gula, merica, penyedap.
12. Sediakan 3 sdm minyak.
13. Sediakan 3 sdm fiber creme / bisa juga gunakan santan kara 1 bgkus.
14. Siapkan secukupnya Air.

Cara membuat Sayur Lompong / Batang Talas Fiber Creme

1. Potong sayur lompong dan cuci dengan menggunakan garam untuk hilangkan getahnya. Sisihkan..
2. Tumis semua bumbu iris hingga wangi kecuali cabe rawit dan cabe ijo. Saya masukkan terakhir agar dapat rasa pedasnya dan gak ilang saat di tumis di awal. Tapi buat yg tidak terlalu suka pedas bisa di tumis di awal yaa..
3. Masukkan air sedikit saja karena sayur lompong sendiri mengandung banyak air. Setelah mendidih masukkan fiber creme dan potongan sayur. Masak hingga setengah matang. Lalu masukkan potongan cabe, masak lagi hingga cabe layu. Tambahkan garam, gula, merica serta penyedap. Masak tidak terlalu lama agar warnanya tetap hijau dan teksturnya masih crunchy. Tapi jika suka yang lembek, bisa dimasak lebih lama lagi..