Cara Membuat Sayur Lombok (Sayur Ndeso) Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Sayur Lombok (Sayur Ndeso). Sayur Tempe Lombok Ijo kuah santen khas ndeso Gunung Kidul. Resep masakan "NDESO" jangan tempe LOMBOK Ijo II Uwenak!! Jakarta - Sayur gaya kampung ini bahannya sederhana.

Sayur Lombok (Sayur Ndeso) Petanai SAYUR Lombok-Ntb adalah agen penyalur bibit. Sayur lobak paling sering disiapkan dengan memasaknya ke dalam air mendidih. Anda dapat membumbui sayuran ini dengan cara yang bervariasi, namun cara yang paling Cara Memasak Sayur Lobak. Kamu dapat menyiapkan Sayur Lombok (Sayur Ndeso) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Lombok (Sayur Ndeso) yuk!

Bahan Sayur Lombok (Sayur Ndeso)

  1. Siapkan 1 Papan Tempe.
  2. Sediakan 4 Cabai Hijau Besar.
  3. Gunakan 4 Cabai Merah Besar.
  4. Dibutuhkan 15 Cabai Rawit (sesuai selera).
  5. Sediakan 4 Siung Bawang Merah.
  6. Sediakan 3 Siung Bawang Putih.
  7. Diperlukan 1 Butir Kemiri.
  8. Diperlukan 3 cm Lengkuas.
  9. Sediakan 1 batang Sereh.
  10. Dibutuhkan 3 Lembar Daun Salam.
  11. Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk (bisa diskip).
  12. Diperlukan Santan.
  13. Sediakan secukupnya Garam.
  14. Siapkan secukupnya Gula Jawa / Gula Pasir.
  15. Dibutuhkan secukupnya Penyedap (Royco).
  16. Dibutuhkan Daun Bawang.
  17. Gunakan 1 sdm Minyak Goreng untuk menumis.
  18. Diperlukan secukupnya Air.

Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu. Masukkan bersama terong dan masak sampai santan mendidih. Coba lihat resep Sayur Lodeh Bumbu Ebi. Persis sekali bahannya cuman gak pakai terong dan kacang panjang.

Langkah-langkah memasak Sayur Lombok (Sayur Ndeso)

  1. Potong Dadu Tempe.
  2. Bawang putih, Cabai Rawit, Bawang merah, dan kemiri ulek jadi satu.
  3. Rajang Daun Bawang, Cabai Merah Besar dan Cabai Hijau Besar (biasanya lebih banyak menggunakan Cabai Hijau).
  4. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang sudah diulek, lalu masukan laos, daun salam, sereh, dan daun jeruk. Saya sengaja menggunakan daun jeruk agar lebih segar saja/aroma lebih terasa.
  5. Setelah bau harum, masukkan potongan tempe dan tumis dengan bumbu.
  6. Tambahkan air secukupnya. Biarkan bumbu meresap ke dalam Tempe lalu bisa tambahakan Santan (saya pakai Santan Bubuk dari Sasa).
  7. Tambahkan Gula, Penyedap dan Garam.
  8. Cek Rasa. Jika sudah pas bisa langsung disajikan. Lebih nikmat, dimakan saat masih hangat dan saat menyantapnya bisa dibarengin dengan ikan Asin.
  9. Selamat Mencoba 🤗.

Mengingat produk peyek dan keripik lombok ijo belum banyak ditemui konsumen di pasaran, tidak heran bila sampai hari ini banyak konsumen yang penasaran dan ingin mencicipi olahan unik buatan Nuri. "Dari yang dulunya kami memasarkannya door to door dengan harga ecer seribuan per bungkus. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja. Sayur ares adalah sayuran khas Lombok yang menggunakan bahan dasar bernama ares. Ares sendiri merujuk pada pelepah pisang atau gedebok pisang Sebagai informasi, sayur ares dahulu menjadi makanan tradisional Suku Sasan [suku mayoritas di Lombok] yang dijadikan hidangan saat acara. Sayur di dalam pantang ini ada yang boleh di makan dan ada yang sama sekali perlu di elakkan dan harus dilupakan sementara sehingga berbulan-bulan selepas habis tempoh berpantang.