Sayur lodeh labu siam (lontong sayur). Ingredient French shallot (bawang merah) garlic (bawang putih). Rasa sayur lodeh labu siam yang gurih dan sedikit pedas dapat anda masak sendiri di rumah. Sayur lodeh labu siang ini sangat cocok di makanan dengan lontong ataupun nasi putih dengan telur balado.
Pokoknya kalau buat lontong sayur atau ketupat sayur khas lebaran di keluarga saya mah bebas, apa saja masuk.
Nah, bagi Anda yang bingung memiliki resep yang pas, sajian lontong sayur lodeh labu siam dan tumis tahu bunga bawang bisa jadi pilihannya.
Simak saja penjelasannya di bawah ini.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Sayur lodeh labu siam (lontong sayur) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur lodeh labu siam (lontong sayur) yuk!
Bahan Sayur lodeh labu siam (lontong sayur)
- Gunakan 1 buah labu siam, potong.
- Dibutuhkan 1 bungkus udang, bersihkan (kepala, kulit buat kaldu).
- Sediakan 2 buah tahu goreng, potong2 sesuai selera.
- Sediakan Santan.
- Diperlukan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 buah cabe merah besar.
- Diperlukan 7 buah cabai kecil.
- Diperlukan 3 buah kemiri, sangrai terlebih dahulu (me : skip).
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
Resep Lontong Sayur - Saat ini lontong sayur merupakan makanan yang sudah banyak di gemari oleh banyak orang. Bahkan, makanan yang satu ini dapat dengan mudah, ditemukan di berbagai kota. Rasa lontong sayur yang dimilii masing-masing kota juga berbeda, dan memiliki ciri khasnya sendiri. Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering disajikan bersama lontong atau ketupat sebagai pengganti nasi putih. lontong sayur, lontong sayur betawi, sayur lontong, lontong sayur betawi, sayur ketupat lebaran, indonesian vegetable stew in.
Langkah-langkah memasak Sayur lodeh labu siam (lontong sayur)
- Didihkan air dan buat kaldu udang dari kulit dan kepala udang..
- Haluskan bumbu, lalu gongso sampai harum, baru masukkan udang yang sudah dibersihkan tadi. Gongso udang sebentar. Masukkan santan encer dan air kaldu udang tadi.
- Setelah mendidih, masukkan tahu dan labu siam, daun salam, lengkuas. Masak sampai mendidih. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk..
- Terakhir masukkan santan kental, aduk terus sampai mendidih dan matang agar santan tidak pecah.
Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Resep dengan petunjuk video: Sayur ini berkuah santan dan berbahan labu siam yang dipotong memanjang seperti korek api, sayur ini sering In Singapore, Lontong is a dish itself - where the rice roll is cut up into bite-sized pieces and served in a coconut vegetable stew; similar to Sayur Lodeh. Seperti juga resep ketupat sayur, resep lontong sayur juga menggunakan bahan bahan dan bumbu yang sangat sederhana sekali, seperti labu siam, kacang panjang, buncis dan beberapa bumbu kuah lontong lainnya yang dengan mudah kita dapat. Cara membuatnya pun sangat sederhana sekali. Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup.
