Sayur daun talas (lompong). Lihat juga resep Sayur Lodeh Lompong (menu ndeso) enak lainnya. dapat tantangan dari penjual sayur langganan buat masak batang lompong ( talas ) ini, konon katanya batang talas ini ada khasiatnya juga, kaya vitamin untuk meningkatkan imunitas tubuh. Terima kasih saya ucapkan untuk kalian yang sudah setia & mendukung channel ini, semoga kalian dilimpahkan rejeki, panjang umur & sehat selalu. • Subscribe 👇. Sayur lompong adalah masakan berbahan dasar batang talas atau dikenal juga dengan sebutan sayur keladi dan banyak lagi sebutan-sebutan lainnya.
Lodeh sayur Lompong Mantap Kak Kalau Bahasa Cilacap Kampus Inyong Itu Namanya Lumbu Atau Talas Mantap Enak Banget kk Salam Sukses Tetap Berkarya Semangat Kk Salam MERPATI INYONG 👈.
Sayuran ini mempunyai lama latin, yaitu.
Daun talas berukuran besa dengan daun yang juga lebar.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Sayur daun talas (lompong) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur daun talas (lompong)!
Bahan-bahan Sayur daun talas (lompong)
- Sediakan 2 buah batang talas.
- Siapkan 1/4 ikan asin tenggiri.
- Siapkan 1 bungkus kerupuk kulit.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Gunakan 4 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 3 biji cabe merah.
- Sediakan 10 biji rawit merah.
- Sediakan 8 butir kemiri utuh.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Dibutuhkan 2 cm kencur.
- Siapkan 1 st lengkuas bubuk.
- Sediakan 1 butir asam kandis.
- Dibutuhkan 3 cm kunyit.
- Sediakan secukupnya Garam, gula, totole.
- Sediakan 5 sm minyak.
- Dibutuhkan 700 ml santan kental (klat*).
- Siapkan 2 kembar daun salam.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
Tanaman talas sendiri sangat mudah untuk dibudidayakan. Bahkan Anda sendiri pun dapat Khasiat.co.id - Daun lompong adalah daun favorit bagi masyarakat Jawa karena sering dijadikan sebagai masakan berupa sayuran yang lezat. Lompong adalah bagian daun dan batang dari tanaman talas, bila mendengar kata talas tentunya anda sudah tahu bukan? Bagian talas mulai dari umbi, batang hingga daun dapat dimanfaatkan dan memiliki kandungan nilai gizi cukup tinggi.
Cara membuat Sayur daun talas (lompong)
- Bersihkan batang talas, siangi lalu potong" sesuai selera, rebus lalu cuci bersih beberapa kali.
- Cuci ikan asin dengan air panas, tiriskan.
- Blender semua bahan bumbu kecuali asam dan daun jeruk, dan salam.
- Panaskan minyak masak asin sambil diaduk"sesudah setengah matang masukan bumbu halus aduk terus masukan sayuran & semua bahan aduk" jangan sampai santan pecah, koreksi rasa angkat.
- Sayur daun talas (kalau org sunda bilangnya lompong) siap disajikan.
Banyak kreasi olahan talas sebagai menu makan pelengkap nasi untuk sehari-harinya, bisa dimasak gulai. Sayur lompong adalah sayur khas Jawa Barat. Dibuat dari bagian pucuk tangkai daun talas yang masih muda. Bisa dimasak dengan atau tanpa santan kelapa. Saya sempat mencicipi sayur lompong buatan almarhumah ibu mertua.
