Ikan Tongkol Pindang Kuning. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Tata cara membersihkan Ikan Pindang Tongkol. Paling Favorit Pindang Tongkol Cabe Hijau.
Tak perlu khawatir, kali ini kami akan bagikan resep special membuat pindang ikan tongkol dengan kuah bening.
Sajian ini tentunya akan cocok disantap.
Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini.
Teman-teman dapat membuat Ikan Tongkol Pindang Kuning hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan Tongkol Pindang Kuning yuk!
Bahan-bahan Ikan Tongkol Pindang Kuning
- Sediakan 1 ekor ikan (kurleb 500gr).
- Diperlukan Bumbu halus.
- Dibutuhkan Seruas jahe.
- Dibutuhkan Seruas kunyit.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan sdt Lada stgh.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Gula pasir.
- Dibutuhkan Bumbu yg dimemarkan.
- Dibutuhkan Seruas Lengkuas.
- Sediakan 1 btg sereh.
- Diperlukan 2 lmbr Daun jeruk.
- Diperlukan Asem kandis.
- Gunakan iris Bumbu.
- Gunakan secukupnya Cabe rawit merah.
- Gunakan Tomat.
Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera. Membuat homemade pindang ikan tongkol sendiri sangat mudah, rasanya pun tak kalah gurih dan sedap! Masa kecil saya di Paron tidak lepas dari pindang ikan. Entah berupa ikan tongkol atau jenis ikan kembung dan tamban yang berduri banyak.
Langkah-langkah memasak Ikan Tongkol Pindang Kuning
- Bersihkan ikan dan potong potong kucuri jeruk nipis diamkan sebentar..bilas.
- Haluskan bumbu2 dan iris cabe serta tomatnya.
- Rebus air 400 ml.
- Setelah mendidih masukkan bumbu halus..
- Masukkan juga ikan yg sdh dipotong sekaligus dgn cabe tomat dan bumbu2 yg tersisa.
- Tambahkan kaldu jamur 1 sdt dan test rasa..setelah mendidih angkat dan sajikan dgn nasi putih..
- Selamat mencoba.
Seperti ikan-ikan lainnya, ikan tongkol juga bisa diolah dengan bumbu kuning. Caranya, kamu harus membuat bumbu kuningnya terlebih dahulu. Masukkan suwiran pindang tongkol dan air setelahnya. Aduk rata hingga airnya menyusut, lalu setelah itu masukkan daun kemangi ke dalamnya. Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol.
