Resep: Pindang tongkol kuah kuning Kekinian

Kumpulan Resep Masakan Enak

Pindang tongkol kuah kuning. Berbeda dengan resep pindang tongkol masak santan bumbu kuning spesial maupun resep pindang tongkol masak pedas kuah santan bumbu kuning, meskipun dasarnya m. Pada video kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep ikan tongkol kuah santan yang enak dan lezat. Tak perlu khawatir, kali ini kami akan bagikan resep special membuat pindang ikan tongkol dengan kuah bening.

Pindang tongkol kuah kuning Paling Favorit Pindang Tongkol Cabe Hijau. Sangat Penting sekali dalam membersihkan ikan tongkol meskipun ikan ini sudah datang dalam bentuk pindang ikan yang mana sudah diasap atau sudah dimasak setengah matang. Membuat homemade pindang ikan tongkol sendiri sangat mudah, rasanya pun tak kalah gurih dan Masa kecil saya di Paron tidak lepas dari pindang ikan. Kamu dapat membuat Pindang tongkol kuah kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang tongkol kuah kuning!

Bahan-bahan Pindang tongkol kuah kuning

  1. Siapkan 350 gr pindang tongkol, bersihkan dan belah".
  2. Gunakan 5 bh tahu, ptg dadu.
  3. Gunakan 1/2 papan tempe, ptg dadu.
  4. Sediakan 2 bh labu siam, ptg dadu.
  5. Sediakan 2 bh cabe merah besar, buang bijinya dan iris.
  6. Gunakan 5 bh cabe kecil utuh.
  7. Sediakan 2 lmbr daun salam, sobek.
  8. Sediakan 2 lmbr daun jeruk, sobek.
  9. Siapkan Secukupnya air.
  10. Sediakan sesuai selera Garam.
  11. Dibutuhkan sesuai selera Gula.
  12. Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
  13. Siapkan Bumbu halus :.
  14. Diperlukan 10 siung bw merah.
  15. Diperlukan 4 siung bw putih.
  16. Gunakan 6 btr kemiri, sangrai/goreng.
  17. Gunakan 5 cm kunyit.
  18. Siapkan 5 cm jahe.
  19. Dibutuhkan 1/2 jempol lengkuas muda.

Entah berupa ikan tongkol atau jenis ikan Terkadang Ibu juga memasak ikan pindang goreng dalam kuah santan, seperti resep pucuk labu. Pindang merupakan ikan laut yang terlebih dahulu mengalami proses perebusan, pemasakan dan penggaraman sebelum dijajakan di pasaran. Umumnya, orang hanya memasak pindang seadanya yaitu digoreng biasa, kemudian disantap dengan nasi hangat dan sambal. Selain ekonomis, ikan tongkol juga kaya akan protein loh.

Langkah-langkah membuat Pindang tongkol kuah kuning

  1. Goreng ikan, tahu dan tempe, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk sampai matang.
  3. Beri air secukupnya, biarkan mendidih lalu masukkan cabe"an dan labu siam. Biarkan hingga labu setengah matang.
  4. Masukkan ikan, tahu dan tempenya. Bubuhi gula dan garam. Test rasa dan masak sampai labu matang dan bumbu kira" sudah meresap lalu sajikan.
  5. Update bikin tgl 5 Des 2016, sayurnya pake pare josss pait" dikit 😋.

Bila bumbu kuning sudah jadi, masukkan ikan tongkol bersama dengan air perasan jeruk nipis dan tomat. Aduk rata, lalu tambahkan air matang dan garam. Masukkan suwiran pindang tongkol dan air setelahnya. Aduk rata hingga airnya menyusut, lalu setelah itu masukkan daun kemangi ke dalamnya. Resep Pindang Tongkol Bumbu Kuning Kuah.