Acar Kuning Wortel, Timun & Buncis.
Sobat dapat membuat Acar Kuning Wortel, Timun & Buncis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Acar Kuning Wortel, Timun & Buncis yuk!
Bahan-bahan Acar Kuning Wortel, Timun & Buncis
- Gunakan 3 buah wortel sedang (potong korek api).
- Gunakan 4 buah timun sedang (buang biji nya, potong korek api agak besar).
- Gunakan 1 genggam buncis (potong sesuai selera).
- Sediakan 1 sdm jeruk nipis.
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan kaldu jamur.
- Diperlukan 1 batang serai geprek.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 ruas jari lengkuas geprek.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1/2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
Cara memasak Acar Kuning Wortel, Timun & Buncis
- Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun salam, lengkuas hingga harum. Masukkan bertahap wortel, buncis dan timun..Aduk sebentar, beri garam, gula dan kaldu jamur sesuai selera. Koreksi rasa..
- Jika sudah agak matang, kucurkan jeruk nipis. Aduk sebentar, matikan api..
- Pindahkan ke piring saji, taburi bawang goreng..
