Salad/Acar ala Hokben. Hii foodies, bagi sebagian orang yang pernah ke restoran Hoka-Hoka Bento (Hokben) pasti jatuh cinta sama saladnya. Kak yuda kok ga pake kol yah? Setau saya acar hokben ada kolnya.
Resep cara membuat Salad Sayur, dengan saus mayones seperti di hokben.
Rasanya enak segar, pastinya sehat tinggi akan serat.
Resep cara membuat salad sayur dengan saus khas Hokben yang gurih.
Teman-teman dapat membuat Salad/Acar ala Hokben hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Salad/Acar ala Hokben yuk!
Bahan Salad/Acar ala Hokben
- Sediakan 1 bonggol lobak (400 gr).
- Diperlukan 2 bonggol wortel (370 gr).
- Diperlukan 100 ml cuka apel.
- Diperlukan 300 ml air.
- Gunakan 175 gr gula pasir.
Cara penyajian : Tata sayuran yang sudah dicampur tadi di mangkuk datar, beri saus di atasnya. Membuat acar wortel ala Hokben dengan bahan sederhana dan mudah. Ga tau kalau di HOKBEN nya disebut salad sih. Saya pernah beli martabak karena ingin makan acarnya.
Langkah-langkah membuat Salad/Acar ala Hokben
- Siapkan bahan. Rebus air, gula n cuka apel sampai mendidih. Dinginkan..
- Parut wortel n global sesuai ukuran. Masukkan air gula kedalam toples kaca..
- Tambahkan wortel n mbak kedalam air gula n diamkan di dalam kulkas selama 6 jam..
- Setelah 6 jam, saring air wortel n lobak. Acar siap di sajikan dengan tambahan mayonaise..
Resep camilan yang akan dibahas meliputi ekado ala hokben, aci gulung, roti chocolatos, dan apang coe pisang. Kalian dapat menerapkan metode menggoreng ala HokBen, yaitu deep frying. Pastikan Kani Roll tenggelam di dalam minyak tersebut dan goreng sampai kecokelatan. JAKARTA, KOMPAS.com - Restoran HokBen atau dahulu bernama Hoka Hoka Bento sukses bertahan lintas generasi. Pernah makan di Hokben terutama makan katsu pasti ada saladnya. penasaran bagaimana Cara membuat saus hokben: masukan kuning telur, mustard ke dlm Waskom kecil, aduk searah dengan mixer sambil dimasukan minyak salad/minyak goreng sedikit.
