Acar Kuning Buncis, Wortel & Timun.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Acar Kuning Buncis, Wortel & Timun hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Acar Kuning Buncis, Wortel & Timun yuk!
Bahan Acar Kuning Buncis, Wortel & Timun
- Sediakan 5 bh timun kecil (sy 2 bh) cuci, buang bagian ujung2nya.
- Sediakan 1 bh wortel organik, cuci, kupas.
- Siapkan 100 gr buncis (sy 6 bh buncis) cuci, buang ujung2nya.
- Dibutuhkan Bumbu Halus :.
- Gunakan 9 siung bawang merah (sy 6 siung).
- Gunakan 3 siung bawang putih (sy 5 siung tp kecil2).
- Sediakan 2 cm kunyit (sy 1 sdt kunyit bubuk).
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa, (sy 1 sdt saus tiram).
- Dibutuhkan 300 ml air.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan 1 sdt gula pasir (tambahan dr saya).
Langkah-langkah membuat Acar Kuning Buncis, Wortel & Timun
- Siapkan semua bahan dan bumbu.
- Potong korek api timun dan wortel. Potong memanjang buncis. Haluskan bumbu (sy gunakan blender).
- Panaskan wajan. Tuang minyak ke dlm wajan. Tumis bumbu smp harum.
- Tambahkan air. Tunggu smp mendidih. Masukkan wortel dan buncis. Setelah 1/2 matang, masukkan timun dan cabe rawit (sy lupa foto). Masak dan aduk2 smp air menyusut. Tambahkan garam dan saus tiram. Aduk rata. Test rasa. Jika rasa sudah pas, matikan kompor..
- Pindah acar kuning ke piring saji. Hidangkan.
