Acar Sayuran Mentah.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Acar Sayuran Mentah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Acar Sayuran Mentah yuk!
Bahan-bahan Acar Sayuran Mentah
- Dibutuhkan 1 buah timun (dikupas).
- Diperlukan 150 gram kol putih.
- Diperlukan 100 gram wortel @ 1 buah ukuran sedang (dikupas).
- Gunakan 5 butir bawang merah.
- Siapkan 1 sdt cabe rawit.
- Dibutuhkan 1 buah cabe merah (iris serong).
- Dibutuhkan 3 sdm cuka dapur.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
Cara membuat Acar Sayuran Mentah
- Kol serta wortel di iris/di serut halus..
- Timun di belah empat, buang bijinya. Lalu potong-potong..
- Bawang merah di potong kasar..
- Campur semua bahan sayur ke dalam wadah (pakai wadah plastik atau melamin). Beri cuka, gula dan garam. Aduk rata..
- Diamkan beberapa jam sebelum dihidangkan (lebih enak masukkan kulkas)..
- Catatan : Jika ingin acar yang berkuah lebih banyak, tambahkan saja air matang ke dalamnya. Secukupnya saja, nanti acar akan berkuah sendiri. Bisa juga ditambahkan potongan buah nenas....
