Name: Ikan Mix Sayur Acar Kuning
Ingredients: 8 potong ikan gabus, goreng kering. Boleh ikan apa saja; 500 ml air; 2 sdm cuka, saya pakai cuka Beras, tdk terlalu asam; 2 sdm gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt kaldu bubuk; 10 bh cabe rawit (sy skip); 1 bh Timun jepang, iris korek; 1 bh wortel, iris korek; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk, ganti segar lbh OK; 1 bh tomat sedang，iris kasar; #ulek/blender#; 6 bh kemiri goreng; 1 bh sereh; 1/2 bonggol bawang putih; 1/2 bonggol bombay; 1 jempol jahe

Ikan Mix Sayur Acar Kuning.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Ikan Mix Sayur Acar Kuning hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ikan Mix Sayur Acar Kuning yuk!

Bahan Ikan Mix Sayur Acar Kuning

Sediakan 8 potong ikan gabus, goreng kering. Boleh ikan apa saja.
Siapkan 500 ml air.
Diperlukan 2 sdm cuka, saya pakai cuka Beras, tdk terlalu asam.
Siapkan 2 sdm gula pasir.
Dibutuhkan 1 sdt garam.
Sediakan 1/2 sdt merica.
Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Dibutuhkan 10 bh cabe rawit (sy skip).
Sediakan 1 bh Timun jepang, iris korek.
Sediakan 1 bh wortel, iris korek.
Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
Diperlukan 1 sdt kunyit bubuk, ganti segar lbh OK.
Dibutuhkan 1 bh tomat sedang，iris kasar.
Siapkan #ulek/blender#.
Siapkan 6 bh kemiri goreng.
Sediakan 1 bh sereh.
Gunakan 1/2 bonggol bawang putih.
Diperlukan 1/2 bonggol bombay.
Gunakan 1 jempol jahe.

Cara memasak Ikan Mix Sayur Acar Kuning

Tumis bumbu halus, hingga matang & harum. Masukkan kunyit, ketumbar, dan tomat, aduk hingga tomat layu..
Masukkan air, tunggu hingga bergolak. Masukkan gula, garam, merica, dan cuka, koreksi rasa..
Masukkan cabe & ikan hingga kuah mengental, Masukkan wortel hingga 1/2 matang, baru timun, aduk hingga matang (yg saya over cook)..