Sayur Acar Kuning. Assalamualaikum bunda kali ini umi akan berbagi resep sayur acar kuning yang pastinya rasa gak usah ditanya yah buntik. Cara membuat sayur acar kuning, masakan yang sangat sederhana tapi nikmat #acarkuning #sayuracarkuning #sayuracar Kue lapis ubi ungu.. . Resep Sayur Acar Kuning - Ditengah cuaca yang panas pastinya kita pengen dong mencicipi enaknya resep yang bisa membuat kita terasa segar, sebut saja lutis, rujak buah ataupun acar, nah.

Resep acar kuning ini merupakan resep yang sangat praktis. Lihat juga resep Ikan kakap Acar Kuning enak lainnya. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Sobat dapat menghidangkan Sayur Acar Kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Acar Kuning!

Bahan Sayur Acar Kuning

Siapkan 3 bh wortel besar.
Diperlukan 3 bh mentimun.
Siapkan 3 lbr daun jeruk.
Gunakan 2 lbr daun salam.
Dibutuhkan 1 bh tomat hijau.
Sediakan 1 btg sereh (digeprek).
Diperlukan 1 ruas lengkuas.
Gunakan 1 bks royco ayam.
Siapkan 1 sdm cuka / jeruk nipis (optional).
Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
Dibutuhkan 1 sdm garam.
Sediakan Secukupnya air (250 ml).
Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
Siapkan Bumbu halus;.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Diperlukan 3 siung bawang putih.
Dibutuhkan 3 btr kemiri.
Siapkan 1 ruas jari kunyit.
Sediakan 1 ruas jahe.
Gunakan 10 bh cabe rawit merah.
Siapkan 5 bh cabe merah keriting (sisakan dua, potong serong).

Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Acar kuning sayur atau acar matang, umumnya juga terdiri dari timun. wortel, cabe rawit dan bawang merah, serta pemakaian cuka maupun alternatifnya. Selain acar sayur, acar kuning biasa digunakan. Acar Kuning salah satu pelengkap untuk menambah selera makan.

Cara memasak Sayur Acar Kuning

Bersihkan wortel, kupas kulitnya, lalu potong memanjang bentuk korek api, begitu pula dengan mentimun, buang bagian bijinya tapi jangan kupas kulitnya..
Potong - potong tomat hijau, potong serong dua buah cabe merah keriting, sobek - sobek daun jeruk.
Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng kemudian tumis wortel, tomat, dan cabe merah yang dipotong serong hingga layu, angkat lalu sisihkan.
Siapkan bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas, daun salam & daun jeruk, kemudian tumis bumbu hingga harum, setelah itu beri air.
Tambahkan cuka, royco, lada bubuk, koreksi rasanya apabila kurang asin atau asam bisa tambahkan lagi garam atau cukanya.
Masukkan tumisan wortel tadi beserta mentimun, aduk lalu tutup sebentar hingga timun agak layu.
Siapkan wadah atau mangkuk saji, angkat sayur acar kuning kemudian sajikan. Nyess seger terasa kuahnya.. 👌🏻😘.

Terbuat dari aneka sayuran yaitu wortel, mentimun, buncis, bawang merah, serta rawit yang menghasilkan sensasi rasa yang beragam. Cara membuat acar kuning yang seger dan mantap rasanya. Padahal membuat acar kuning ini sangatlah mudah, praktis, dan enak dinikmati Resep acar ini adalah acar timun wortel kuning matang karena proses sebelum mentimun, wortel dan bahan lainnya. Selain memiliki rasa enak, juga sehat bernutrisi tinggi. Resep cara membuat acar kuning, olahan makanan yang tidak hanya enak namun juga sehat.