Mie Sayur Acar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Mie Sayur Acar hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 21 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Sayur Acar!
Bahan Mie Sayur Acar
- Gunakan Mie.
- Diperlukan 500 gram terigu (segitiga).
- Dibutuhkan 150 ml jus bayam.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Siapkan secukupnya Tepung tapioka.
- Diperlukan Kuah.
- Gunakan 1,5 liter air.
- Diperlukan Kaldu (kalau ada).
- Diperlukan Daun bawang.
- Sediakan Daun bawang merah.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Acar.
- Dibutuhkan 1 buah timur.
- Sediakan 1 buah wortel.
- Gunakan 1/2 nanas.
- Dibutuhkan Cuka belimbing.
- Gunakan Gula.
- Dibutuhkan Bawang merah.
- Dibutuhkan Jahe.
- Siapkan Cabai.
- Siapkan Sambal.
- Dibutuhkan Cabai.
- Sediakan Taburan.
- Gunakan Wijen.
Langkah-langkah membuat Mie Sayur Acar
- Mie Sayur.
- Blender Bayam dengan 150 ml air.
- Campurkan terigu, garam, telur dan masukan jus bayam sedikit demi sedikit sampai adonan kalis jgn sampai lembek.
- Diamkan dengan menutup adonan dg kain basah selama 15 menit, lalu giling.
- Setelah digiling mie siap diolah, rebus seperti mie biasa..
- Kuah.
- Masak air sampai mendidih.
- Masukkan seluruh bahan, tes rasa, matikan api..
- Acar.
- Potong timur, wortel, nanas menjadi kotak dadu.
- Iris iris bawang merah dan cabai.
- Campur bawang merah, cabai, timun dan nanas, tambahkan gula, jahe dan cuka belimbing secukupnya.
- Diamkan 10 menit.
- Tes rasa.
- Sambal.
- Rebus cabai lalu haluskan.
- Penataan Mie Sayur.
- Taruh mie yg sudah direbus di dalam mangkok.
- Tambahkan kuah, acar dan sambal diatasnya.
- Berikan taburan wijen dan daun bawang merah sebagai penyedap.
- Mie sayur siap dinikmati.
