Sayur lompong (batang talas). Lihat juga resep Sayur Lodeh Lompong (menu ndeso) enak lainnya. dapat tantangan dari penjual sayur langganan buat masak batang lompong ( talas ) ini, konon katanya batang talas ini ada khasiatnya juga, kaya vitamin untuk meningkatkan imunitas tubuh. Mbok Jem masak sayur LOMPONG [POHON TALAS]. ALDIVO CHANNEL. gecok lompong ijo, pepes peda daun singkong.
Sayur lompong adalah masakan berbahan dasar batang talas atau dikenal juga dengan sebutan sayur keladi dan banyak lagi sebutan-sebutan lainnya.
Banyak kreasi olahan talas sebagai menu makan pelengkap nasi untuk sehari-harinya.
Sayur lompong adalah masakan berbahan dasar batang talas atau dikenal juga dengan sebutan sayur keladi dan banyak lagi sebutan-sebutan lainnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Sayur lompong (batang talas) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur lompong (batang talas) yuk!
Bahan Sayur lompong (batang talas)
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 5 cabe rawit.
- Siapkan 1 cabe besar.
- Gunakan 1 ruas jari kunir.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Lengkuas.
- Sediakan secukupnya Tempe bungkik.
- Siapkan secukupnya udang rebon.
- Siapkan Santan (saya pakai kara).
- Dibutuhkan 4 batang lompong / batang talas.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Gula.
Banyak kreasi olahan talas sebagai menu makan pelengkap nasi untuk sehari-harinya. Lompong (Caladium) atau yang juga dikenal dengan nama talas ini adalah salah satu tumbuhan yang banyak sekali tumbuh di pulau Jawa. Dilihat dari namanya, tentu saja bahan dasar masakan ini adalah batang lompong, lalu apa saja bahan lain dan bumbunya? Lodeh sayur Lompong Mantap Kak Kalau Bahasa Cilacap Kampus Inyong Itu Namanya Lumbu Atau Talas Mantap Enak Banget kk Salam Sukses.
Cara memasak Sayur lompong (batang talas)
- Potong-potong batang lompong sesuai keinginan. Cuci bersih laku rendam di air yang ditambahkan garam. Ini untuk menghilangkan getah.
- Lembutkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe besar, kunir, kemiri. Lalu tumis dengan sedikit minyak..
- Jika sudah harum tambahkan air. Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah di geprek. Tambahkan tempe bungkik yang sudah dihancurkan..
- Jika air sudah mendidih masukkan lompong yang sudah dituriskan dan dibilas dengan air. Tunggu hingga lompong sudah empuk. Tambahkan santan dan teri..
- Terakhir beri gula dan garam lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, sayur lompong siap di hidangkan..
Find sayur lompong stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Lompong adalah batang muda daun talas atau keladi. Rasanya lembut dan enak jika diolah menjadi sayur atau tumisan. Tetapi hati-hati mengolahnya, sebab getah lompon juga bisa menyebabkan rasa pedih di dalam mulut. Batang tanaman talas biasa disebut juga sebagai 'lompong' memiliki tekstur yang lunak jika dimasak.
