Acar Sayur Campur.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Acar Sayur Campur hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Acar Sayur Campur yuk!
Bahan Acar Sayur Campur
- Siapkan 1 buah mentimun kecil.
- Siapkan 1 buah wortel kecil.
- Sediakan 1 lembar sawi putih.
- Gunakan 1 lembar kol.
- Siapkan 1 iris bawang bombay.
- Sediakan 1/2 radish kecil.
- Siapkan 2 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 5 buah cabai rawit.
- Dibutuhkan Bumbu acar:.
- Dibutuhkan 3/4 sdm cuka 25%.
- Siapkan 3/4 sdm kecap manis.
- Gunakan 3/4 sdm garam.
- Dibutuhkan 2 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 gelas air.
Cara memasak Acar Sayur Campur
- Cuci dan bersihkan sayuran, lalu potong-potong. Cuci dan bersihkan cabai merah, lalu iris-iris (atau haluskan).
- Campur air dengan garam, gula, cuka, dan kecap manis. Lalu test rasa, seimbangkan manis, asin dan asamnya..
- Letakkan sayuran di wadah dengan penutup. Tambahkan larutan bumbu acar. Lalu tutup dan letakkan di kulkas sambil sekali-kali diaduk sampai bumbunya meresap..
- Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan..
