Acar sayur / Acar Kebuli / Acar Nasi Goreng. Cara membuat Resep nasi goreng rumahan enak lezat dengan resep bumbu nasi goreng spesial restauran mudah Pasti sebagian besar menjawab resep nasi goreng. Ya, walaupun sebenarnya ada nasi uduk Acar, timun segar dan tomat beberapa potong. Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat.
Pelengkap Nasi Goreng, Capcay, Martabak Telur Dll. ►. Resep Royco - Nasi Goreng Sayuran. ►. Kalau Nasi Goreng Kari Kambing, baru luar biasa! Sobat dapat membuat Acar sayur / Acar Kebuli / Acar Nasi Goreng hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Acar sayur / Acar Kebuli / Acar Nasi Goreng yuk!
Bahan Acar sayur / Acar Kebuli / Acar Nasi Goreng
- Dibutuhkan 3 buah wortel.
- Gunakan 3 buah ketimun.
- Diperlukan 3/4 nanas madu.
- Diperlukan 7 sdm cuka masak.
- Sediakan 6 sdm gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Diperlukan 400 ml air.
Resep ini citarasanya agak mirip nasi kebuli Timur Tengah, hanya saja tidak menggunakan kismis. Masak hingga bumbu meresap kedalam nasi lalu masukkan nanas. Sajikan dengan ditaburi bawang merah goreng dan tambahan acar ketimun. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat.
Cara membuat Acar sayur / Acar Kebuli / Acar Nasi Goreng
- Kupas dan potong dadu wortel (aku pakai wortel lokal).
- Potong ketimun, buang isian tengahnya, potong dadu..
- Potong nanas, buang tengahnya yang keras, potong dadu..
- Campurkan wortel, ketimun, dan nanas, masukan air 400ml, 7 sdm cuka, 6 sdm gula pasir, 1/2 sdm garam..
- Aduk rata, cek rasa, diamkan semalaman supaya lebih maknyuuus.
Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Acar ini merupakan pendamping nasi kebuli kambing goreng yang juga dijual oleh si pemilik warung. Berbeda dengan acar ketimun biasa yang berkuah jernih maka jenis yang bersaus merah menurut saya lebih spesial dan menggugah selera ketika dihidangkan di atas meja. Acar merupakan makanan pelengkap yang difermentasikan.