Mie kering siram / I fu mie. Mie digoreng hingga kering seperti kerupuk, kemudian disiram cap cay sayuran. Jenis Mie Ifumie: Untuk mie-nya saya menggunakan Mie Kuning Halus yang basah, yang Tapi jika kalian menggunakan mie telor kering, proses ini di skip saja ya. mie-nya tidak perlu di bilas. I fu mie or yi fu mein is an Indonesian crispy deep fried thick noodle dish, popular in Maritime Southeast Asia, served in a thick savoury sauce with pieces of meat or seafood and vegetables.
Goreng di minyak pns sampai kaku, tiriskan.
Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Chinese Indonesian cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid.
It is somewhat similar to Chinese I fu mie, only the noodle is thinner.
Sobat dapat menghidangkan Mie kering siram / I fu mie hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mie kering siram / I fu mie yuk!
Bahan-bahan Mie kering siram / I fu mie
- Dibutuhkan semua suka2 aja ya takaran nyaa.
- Gunakan mie telur (saya pakai mie burung dara).
- Gunakan bawang merah & putih.
- Sediakan cabe rawit.
- Siapkan sayur mayur (pake yg ada dan disuka aja).
- Dibutuhkan telur.
- Diperlukan ayam / sosis / bakso (saya lg gk ada, jdi di skip).
- Gunakan kaldu ayam bubuk.
- Diperlukan merica.
- Siapkan kecap.
- Sediakan secukupnya maizena.
Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Chinese Indonesian cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid. It is somewhat similar to Chinese I fu mie, only the noodle is thinner. Mie Kering or Makassar Dried Noodle is an Chinese Indonesian cuisine, a type of dried noodle served with thick gravy and sliced chicken, shrimp, mushrooms, liver, and squid. It is somewhat similar to Chinese I fu mie, only the noodle is thinner.
Cara membuat Mie kering siram / I fu mie
- Rebus mie sampai setengah matang. (saat merebus, air diberi campuran minyak sedikit).
- Tumis semua bahan, keculi telur.
- Beri air secukupnya, dan terakhir tambahkan telur. koreksi rasa jgn lupa..
- Paling terakhir adalah maizena, saya kebiasaan selalu melarutkan maizena dg air sedikit, baru di campurkan. ingat koreksi rasa 😊.
- Jangan lupa goreng mie yg setengah matang tadi. tips dari saya, saat mematangkan sayur,dll ada baiknya siapkan wajan dg minyak penuh. jadi saat menggoreng mie dan menyelesaikan kuah selesai bersamaan.. karena jika kuah dingin, itu gk enak, atau klo mie nya kelamaan bakal gk kriuk.. selamat mencoba 😊😊😊.
The recipe was devised by a Chinese descent, Ang Kho. I fu mie adalah sejenis makanan Tionghoa. Tabel Syarat Mutu Mi Kering No. Mi ayam siram kuah atau kering? Kamu Tim Mana, Mi Ayam Siram Kuah atau Kering?
