Resep: Pempek rumahan sederhana tanpa ikan yang Enak!

Pempek rumahan sederhana tanpa ikan. Lihat juga resep Pempek Dos Khas Palembang enak lainnya. Pempek berasal dari kata pek-pek yang berarti sebutan untuk lelaki tua keturunan Tionghoa. Hanya saja, seiring berjalannya waktu, ikan belida yang pertama kali dijadikan bahan utama harus diganti dengan ikan gabus karena semakin langkahnya jumlah jenis ikan tersebut.

Pengin pempek, tapi gak punya persediaan ikan di rumah? Atau kamu anak kost yang pengin jajan pempek tapi lagi akhir bulan? Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok. Kalian dapat membuat Pempek rumahan sederhana tanpa ikan hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pempek rumahan sederhana tanpa ikan!

Bahan Pempek rumahan sederhana tanpa ikan

1. Sediakan 50 g tepung terigu segitiga.
2. Dibutuhkan 200 g tepung sagu tani.
3. Sediakan 1 siung bawang putih.
4. Diperlukan 1 sendok teh penyedap rasa.
5. Gunakan 1 sendok teh garam.
6. Dibutuhkan 1/2 sendok teh merica.
7. Dibutuhkan 2 butir telor ayam.
8. Diperlukan 1 gelas kecil air putih.
9. Sediakan Sayur mayur.

Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Palembang ini. Untuk pempek sutra menurut saya rasa dan teksturnya hampir mirip dengan pempek dos ikan tengiri. Hanya saja untuk pempek sutra lebih lembut dan kenyal. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay.

Cara membuat Pempek rumahan sederhana tanpa ikan

1. Haluskan bawang putih, penyedap rasa, garam, dan merica..
2. Masak air dan hasil bumbu yang sudah dihaluskan. Kemudian setelah mendidih, masukan tepung terigu. Aduk hingga kental..
3. Setelah mengental, matikan api. Kemudian masukan tepung sagu 100g dulu. Lalu uleni hingga kalis..
4. Setelah itu, masukan telor 1 butir dan tepung sagu 100g lagi. Uleni terus sampai adonan kalis..
5. Kocok lepas telor ayam. Bisa ditambahkan sayur mayur dalam telor ini untuk isian pempek nya..
6. Cetak adonan dengan cetakan pastel sehingga bentuk nya cantik dan tengah nya dapat dimasukan isian dengan mudah.
7. Rebuslah sampai pempek muncul dipermukaan. Tiriskan. Kemudian goreng sesuai selera.

Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Siapa sangka pempek juga tak kalah lezat dibuat tanpa bahan fillet daging ikan? Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Cara Membuat Pempek Rebon Pempek ekonomis yang bisa dibuat dirumah, bahan sederhana rasa.