Beef Bulgogi (소불고기).
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Beef Bulgogi (소불고기) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Beef Bulgogi (소불고기)!
Bahan-bahan Beef Bulgogi (소불고기)
- Gunakan 500 gr daging sapi (daging khusus utk bulgogi).
- Diperlukan 5 sdm kecap asin.
- Diperlukan 2 sdm gula putih.
- Siapkan 3 sdm minyak wijen.
- Siapkan 4 siung bawang putih (cincang halus).
- Gunakan 1 buah bawang bombay besar (iris sedang).
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdm cabe bubuk (optional).
- Gunakan 1/2 cup air putih.
- Dibutuhkan 1 genggam bihun (dangmyeon/당면).
- Gunakan Secukupnya lada (hitam/putih).
- Dibutuhkan Secukupnya sayur mayur sesuai selera (saya pakai jamur).
Langkah-langkah membuat Beef Bulgogi (소불고기)
- Campurkan kecap asin, gula putih, minyak wijen, garam, gula, lada, cabe bubuk, bawang putih, air, aduk sampai semua tercampur..
- Siramkan bumbu campur ke daging sapi, aduk rata. Lalu campurkan irisan bawang bombay juga. Simpan dalam kulkas selama kurleb 2jam, simpan semalam lebih endesss. meresap bumbunya..
- Rendam bihun dgn air dingin selama kurleb 30 menit.
- Panaskan wajan tidak perlu diberi minyak, setelah panas masukkan daging yg sudah dibumbui. Lalu masukkan jg sayur mayur sesuai selera. Aduk hingga matang. Daging utk bulgogi ini tipis2 jadi tidak perlu waktu lama utk matang..
- Cicipi terlebih dahulu apabila rasanya sudah pas masukkan bihun, aduk2 sampai bihun matang. Lalu sajikan..
