Mie Nyemek.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Mie Nyemek hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Nyemek!
Bahan Mie Nyemek
- Diperlukan Secukupnya mie kuning (saya beli di abang tukang sayur).
- Sediakan Topping: sosis, bakso, ayam suwir, sayur mayur (saya pakai bakso).
- Sediakan 2 buah daun bawang.
- Sediakan 2 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah bawang merah.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil.
- Dibutuhkan 1 sendok cabai merah giling.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya kecap.
- Dibutuhkan Secukupnya royco.
- Sediakan Secukupnya air.
Langkah-langkah membuat Mie Nyemek
- Iris bawang merah, daun bawang dan tomat.
- Giling kemiri dan bawang putih.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan daun bawang hingga layu kemudian masukkan kemiri, bawang putih dan cabai giling. Jika cabai sudah tidak bau (langu) masukkan tomat.
- Beri air pada penggilingan kemudian masukkan dalam tumisan (agar sisa2 bawang dan kemiri yang menempel di penggilingan bisa masuk semua ke tumisan) opsi ini boleh di lakukan boleh juga tidak. Jika tidak mau, langsung saja masukkan air dalam tumisan.
- Jika sudah mendidih, masukkan mie dan aduk hingga rata.
- Beri royco, garam dan kecap, tes rasa. Tunggu hingga air sedikit surut, siap di santap. Untuk bakso saya rebus terpisah dari mie. Boleh juga langsung di gabung dalam tumisan biar bumbunya meresap dalam bakso.
