Capcay Kuah. Lihat juga resep Capcay kuah enak lainnya. Setelah minyak panas kemudian masukkan bawang bombai cincang dan bawang. Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat dan sederhana.
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan.
Capcay Kuah ini merupakan pilihan yang tepat ketika Bunda tidak mempunyai banyak waktu luang untuk memasak tetapi ingin memberikan masakan yang praktis, lezat tetapi tetap sehat untuk keluarga.
Cara membuat capcay kuah selalu saja dicari-cari.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Capcay Kuah hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Capcay Kuah yuk!
Bahan-bahan Capcay Kuah
- Sediakan 10 butir telur puyuh, rebus, kupas.
- Gunakan 1,5 gelas air.
- Diperlukan 1 sdm maizena yang dilarutkan dengan sedikit air.
- Diperlukan 1 sdm minyak goreng.
- Sediakan Sayur mayur (apa yang dimau saja).
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Siapkan 1 ikat sawi.
- Siapkan 1/2 bagian sawi putih.
- Diperlukan 1 helai daun sop.
- Sediakan 2 buah jagung muda.
- Sediakan 1/5 bagian kembang kol.
- Sediakan 1 buah kentang.
- Dibutuhkan 1 butir tomat.
- Dibutuhkan 2 siung daun bawang.
- Diperlukan Bumbu:.
- Sediakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt lada putih bubuk.
- Sediakan 2 sdm saos tomat.
- Gunakan 1 sdm saos sambal.
- Gunakan 1 sdm kecap.
- Dibutuhkan 1 sdt kecap asin.
- Diperlukan 1 sdt saos tiram.
- Siapkan 1 sdm totole (kaldu jamur).
- Sediakan 1 sdm gula.
- Dibutuhkan Sedikit oregano.
Versi rebusan dari capcay goreng ini sejatinya Siapkan dahulu bahan resep capcay kuah ini dengan tumisan berupa bumbu halus dari bawang. Cara Membuat Capcay Kuah: Cuci bersih semua sayuran kemudian iris sesuai dengan selera. Tuang air tepung maizena ke dalam sayuran. Capcay kuah tanpa meizena. foto: Instagram/@djanara.homecook.
Cara membuat Capcay Kuah
- Ucapkan bismillah.
- Siapkan sayur mayur segala rupa, yang perlu dikupas, kupaslah, yang perlu dipotong silakan dipotong. Tergantung tingkat kerajinan dan kesukaan bapak/ibu saja..
- Letakan wajan di atas kompor, masukkan minyak goreng, panaskan. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, oseng hingga mewangi semerbak..
- Tambahkan air, masukkan sayur yang lebih keras dulu seperti wortel, kentang, jagung muda. Sebenarnya saat ini bapak/ibu bisa memotong sisa sayur yang lain jadi tidak harus semua di awal. Hehehe.
- Tambahkan sisa semua sayur mayur segala rupa, termasuk telur puyuh..
- Tambahkan semua bumbu, aduk merata..
- Tambahkan larutan maizena, aduk merata.
- Koreksi rasa..
- Kalau sudah angkat dari kompor, tuangkan ke mangkuk. Ucapkan Alhamdulillah..
Resep capcay kuah yang diadaptasi dari resep masakan chinese ini kaya akan berbagai jenis sayuran. Capcay goreng adalah capcay yang dibuat tanpa diberi kuah sedikitpun sehingga hasilnya kering Yang terakhir adalah resep capcay kuah yang memiliki kuah berbumbu sedap yang pas disantap. Capcay kuah sudah merambah ke seluruh penjuru dunia karena memang di sebarkan oleh etnis Kita ketahui sendiri pegaruh etnis China sangat besar. Walaupun di dalam resep capcay kuah sudah. Capcay adalah masakan khas Tionghoa yang juga terkenal di Indonesia.
