Gulai Tocho ai Tocho Sayur.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Gulai Tocho ai Tocho Sayur hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Tocho ai Tocho Sayur yuk!
Bahan-bahan Gulai Tocho ai Tocho Sayur
- Siapkan Sayur - Mayur.
- Gunakan 100 gr buncis.
- Gunakan 50 gr wortel.
- Dibutuhkan 50 gr terung.
- Diperlukan 50 gr rimbang.
- Dibutuhkan 50 gr pete.
- Diperlukan 6 buah cabe merah.
- Sediakan 6 buah cabe hijau.
- Gunakan 1 batang serai.
- Gunakan 1/2 lembar daun kunyit.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 buah tomat.
- Gunakan 200 ml santan.
- Dibutuhkan 3 sdm toucho.
- Siapkan secukupnya air putih.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 4 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1/4 sdt garam kasar.
- Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa.
- Dibutuhkan Bahan Pelengkap.
- Gunakan 100 gr tahu putih.
- Siapkan 100 gr tempe.
- Sediakan Bisa ditambah bahan pelengkap berupa ikan/udang/cumi/dll.
- Siapkan yang sudah digoreng.
Langkah-langkah membuat Gulai Tocho ai Tocho Sayur
- Cuci bersih sayur mayur, kemudian potong buncis serong,wortel,terung,pete,cabe merah dan cabe hijau.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus,batang serai,daun salam,daun kunyit,daun jeruk dengan sedikit minyak goreng tunggu sampe harum,masukkan cabe merah dan cabe hijau tumis sampai layu selanjutnya masukkan sayur mayur, tambahkan toucho aduk rata tumis kembali hingga rata.
- Setelah semua bahan tercampur rata masukan bahan pelengkap tahu, tempe yang sudah digoreng, kemudian masukkan santan kental, aduk - aduk hingga santan mendidih......selanjutnya bisa ditambahkan air secukupnya sesuai selera ya bund ingin berkuah/ kering enak juga y bund... ^_^.
- Aduk kembali hingga mendidih,koreksi kembali rasa dan siap dihidangkan....
