Capcay Jowo.
Kalian dapat membuat Capcay Jowo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Capcay Jowo!
Bahan-bahan Capcay Jowo
- Diperlukan 1 takaran Aneka sayur mayur (sawi, kol, wortel, sawi ijo, daun bawang dan mentimun).
- Siapkan 250 gr dada ayam (potong dadu).
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 bh cabe kecil hijau iris tipis2.
- Sediakan 2 bh kemiri.
- Diperlukan 1 ruas jahe (saya tidak pakai).
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk ayam.
- Gunakan sesuai selera garam.
- Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt saos tiram.
- Siapkan 1 sdt kecap raja rasa.
- Gunakan 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm saos tomat Abc.
- Dibutuhkan 1 sdm saos sambel Abc.
Langkah-langkah memasak Capcay Jowo
- Bersihkan sayur dan potong sesuai selera.
- Uleg kasar bawang putih dan kemiri.
- Tumis bumbu uleg hingga harum.
- Masukkan potongan ayam ke wajan dan tambahkan air. Diamkan hingga mendidih.
- Setelah itu tambahkan semua bumbu dan cicipi. Masukkan sayur yang keras terlebih dahulu (urutannya wortel, kol, sawi, sawi hijau, mentimun dan daun bawang).
- Cicipi kuahnya, jka sudah pas silakan hidangkan dengan taburan baang goreng.
