Patin goreng bumbu kuning. Bumbu Halus Resep Ikan Patin Goreng Bumbu Kuning Tanpa Santan Campur asam Pedas dan Cara Memasaknya. Terutama olahan dan resep ikan patin goreng dan patin bakar lalap kemangi yag sekarang ini populer disemua kalangan. Kali ini info ikan akan memberikan cara membuat resep ikan.
Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin.
Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh.
Bumbu kuning pada masakan ikan patin ini berupa kunyit yang berfungsi untuk menghilangkan bau amis.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Patin goreng bumbu kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Patin goreng bumbu kuning!
Bahan Patin goreng bumbu kuning
- Dibutuhkan 1 ekor ikan patin.
- Diperlukan Bumbu ikan goreng (haluskan).
- Siapkan secukupnya kunyit.
- Gunakan secukupnya ketumbar.
- Siapkan 1/2 butir jeruk nipis.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Diperlukan cabe rawit bulat sesuai selera.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 papan pete. Jika tdk suka pete bisa diganti dngn daun kemangi.
Selanjutnya siapkan wajan diatas kompor kemudian tuangkan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan patin hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan dan kering. Cara membuat ikan patin bumbu kuning : Pertama ambil ikan patinnya lalu bersihkan bagian dalam perut dan potong jadi beberapa Haluskan bumbu dan rempah dan sisihkan. Ambil wajan bersih lalu masukkan minyak goreng ke dalamnya, dan panaskan dengan api sedang.
Langkah-langkah memasak Patin goreng bumbu kuning
- Lumuri ikan yg sudah dibersihkan dengan bumbu ikan goreng yg sudah dihaluskan, diamkan 10 menit lalu goreng hingga kekuningan.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan air, cabe bulat, salam lalu diamkan hingga air menyusut. Masukan ikan yg sudh digoreng bersama petenya. Tambahkan garam gula dan penyedap jika suka. Tambahkn air lagi lalu biarkn hingga bumbu meresap dan tercampur rata. Angkat lalu sajikan bersama nasi hangat..
Ikan bumbu kuning adalah salah satu jenis masakan bersantan dengan tambahan bumbu rempah rempah sehingga masakan. Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu. Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kecokelatan. Ikan Goreng Bumbu Kuning siap disantap bersama nasi panas, sambal dan lalapan kesukaanmu. Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Enaknya Luar Biasa.
