Sayur Asem.
Kawan-kawan dapat membuat Sayur Asem hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Asem!
Bahan Sayur Asem
- Siapkan 1 Bungkus Sayur Mayur (Biasanya sekitar 500 gram sayur mayur campur untuk sayur asem. Potong-potong sesuai selera ya.).
- Siapkan 1 Genggam Kacang Tanah.
- Gunakan 1 Liter Air.
- Siapkan 3 Buah Cabai Merah.
- Diperlukan 3 Siung Bawang Merah.
- Siapkan 1 Siung Bawang Putih.
- Gunakan 1/2 Bks Terasi Udang (Me : AB*).
- Gunakan 1 Sdt Asam Jawa.
- Siapkan 1/2 Sdt Garam.
- Diperlukan 1 Sdt Gula Pasir.
- Diperlukan 1/2 Sdt Kaldu Ayam Bubuk (Me : Ma*ako).
Langkah-langkah membuat Sayur Asem
- Siapkan semua bahan yang dibutuhkan..
- Didihkan air yang sudah disiapkan dengan api sedang..
- Sambil menunggu air mendidih, haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih & terasi. Kemudian sisihkan..
- Setelah air mendidih, masukan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, asam jawa & sayuran yang sudah dipotong-potong & dicuci bersih ke dalam panci. Untuk kacang panjang tunggu 10 menit kemudian baru dimasukan ya. Dan 5 menit selanjutnya masukan daun melinjo & kacang tanah. Selain dari itu boleh dimasukan berbarengan aja pada step pertama..
- Kemudian, tambahkan bumbu penyedap seperti garam, gula & kaldu ayam bubuk. Aduk hingga merata..
- Setelah merata & matang, pindahkan pada mangkuk saji..
- Sayur Asem siap dihidangkan..
