Mie kuah sayur mayur. Mie instan + sayur kuah pedas merupakan salah satu kreasi masak mie instan dengan bahan yang super simple dan masaknya pun gampang, gak pake ribet. Mie goreng pucuk ubi,kancang panjang merah,dengan rimbang. Lihat juga resep Mie kuah simpel enak lainnya. mie sayur kuah susu via mizstync.wordpress.com.
Berbeda dari mie-mie sebelumnya, mie ini digoreng terlebih dahulu lalu disiram dengan menggunakan kuah panas.
Istimewanya, Mie Toprak ini memiliki isian yang begitu lengkap, ada mie putih, mie kuning, sayur mayur (taoge, seledri, kol) , irisan cakwe, sosis, daging.
RESEP MIE LENDIR MIE REBUS KUAH KACANG.
Teman-teman dapat menyiapkan Mie kuah sayur mayur hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie kuah sayur mayur!
Bahan-bahan Mie kuah sayur mayur
- Siapkan 1/4 kg mie kuning.
- Gunakan 1 ltr air (kaldu ayam).
- Dibutuhkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sendok makan Merica bubuk, sesuai selera.
- Diperlukan 1 btg daun bawang, iris tipis.
- Sediakan 5 buah sosis sapi (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1 ruas kol, potong sesuai selera.
- Gunakan 2 bj wortel, iris tipis.
- Diperlukan 1 ikat Pakcoy, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 ikat daun sop.
- Siapkan 5 bj tomat ukuran sedang, iris kasar.
- Siapkan Garam, vetsin, penyedap (royco) sedikit gula putih.
- Sediakan 1 sedok makan bawang merah goreng (toping).
- Dibutuhkan 3 bj telor ayam rebus, iris tipis (toping).
Mie dengan khas kuah kental berbahan kacang tanah, ubi beserta paduan bumbu ini sangat populer di daerah Batam dan Kepulauan Riau (Kepri). Apakah nasi dicelupkan ke kuah atau kuah dituang ke nasinya? Kalau saya sih lebih suka menyeruput kuahnya Begitu seterusnya. Sesuap-dua kuah, lalu nasi dan ayam atau sayur-mayur lain.
Cara memasak Mie kuah sayur mayur
- Mie kuning cuci bersih, tiriskan dan sisihkan.
- Haluskan 10 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 1 sendok merica bubuk (sesuai selera).
- Masukan sedikit mentega dan minyak goreng tumis bumbu halus hingga layu dan harum, masukan irisan sosis masak hingga sosis masak..
- Masukan irisan wortel, masukan 1 ltr air (kaldu ayam) masukan mie kuning, kol, pakcoy, garam, vetsin, sedikit gula putih, penyedap, diicip sesuai selera.
- Terakhir masukan tomat yg telah diiris kasar serta daun sop, setelah mendidih dan sayuran masak angkat dan siap disajikan dengan irisan telor dan taburi bawang merah goreng.
- Santap selagi panas, disertai cabe dan perasan jeruk (sesuai selera) selamat mencoba 😍.
Kamu tim mie goreng atau mie kuah? Menurut anda, apa yg paling enak dicelupkan dan dimakan bersama. Perpaduan kuah dengan tekstur mie yang kenyal membuat rasanya semakin menggugah selera. Gak cuma itu, potongan telur, daging ayam, dan sayur jadi memperkaya rasanya. Sebenarnya kamu bisa membuat sendiri di rumah, lho.
