Sayur mayur bumbu urap (salad java). Lihat juga resep Urap Sayuran enak lainnya. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Sayur-sayuran tersebut sangat cocok bagi Anda yang sedang menjalani diet vegetarian.
Bedanya dengan salad bule, salad Indonesia menggunakan sambal kacang atau saus unik selain mayones.
Trancam/Urap ini memiliki teksture kering tidak berkuah seperti yang lainnya.
Rujak pengantin menggunakan bahan dasar dari sayur-mayur rebus dengan disiram bumbu kacang encer.
Sobat dapat menyiapkan Sayur mayur bumbu urap (salad java) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur mayur bumbu urap (salad java)!
Bahan Sayur mayur bumbu urap (salad java)
- Gunakan 2 buah mentimun.
- Gunakan 1 ikat sayur daun kenci(selada air).
- Gunakan 1 mangkuk tauge.
- Gunakan 1 ikat kangkung.
- Gunakan bumbu:.
- Dibutuhkan 1 buah kelapa parut.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 5 cabe rawit merah.
- Sediakan 3 buah kencur (kira2 sesuai selera).
- Sediakan 1/2 gula merah.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Gunakan 1 sdt vetsin.
Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Indonesian salad Urap-Urap, resep, asli, Indonesia, step-by-step. So saya variasi bahan sayur sesuai dengan bahan yang ada.
Cara memasak Sayur mayur bumbu urap (salad java)
- Rebus semua bahan..jangan terlalu matang agar tidak lembek.
- Ulek bumbu nya sampe lumat tercampur dan halus..tambahkan garam dan vetsin serta gula merah lalu campur sampe rata dengan kelapa parut..baru di bungkus dg daun pisah lalu d rebus/kukus sampe matang.
- Ulek bumbu nya sampe lumat tercampur dan halus..tambahkan garam dan vetsin serta gula merah lalu campur sampe rata dengan kelapa parut..baru di bungkus dg daun pisah lalu d rebus/kukus sampe matang.
- Cara penyajian saat akan d santap adalah dengan mencampur semua sayur rebus tadi dengan bumbu kelapa parut (urap - urap an) td sampe tercampur semua rata..lalu beri irisan mentimun segar.
Jadi usahakan keduanya hadir meski dalam. Bumbu urap-urap, aduk rata bumbu halus dan kelapa parut kasar. Campur kacang panjang, kol, taoge, bayam, dan bumbu urap. Resep Sayur Urap Sederhana Spesial Asli Enak. Pada gambar saya masak urap sayuran sunda matang, Khas Jawa Barat dengan ciri khas kencur dengan bumbu urap yang pedas, untuk rasa yang lebih pedas lagi boleh tambahkan cabai rawit atau cabe pedas sesuai selera.
