Mie dok-dok sayur-mayur. Nah bagi kalian yang lagi dirumah dan kangen makan mie dok dok yuk diintip. Saya kurang ngerti juga kenapa sekarang banyak nama untuk olahan mie ini. (Indo) Mie Dok dok. Cuaca di Malang sekrang lagi dingin.
Resep ini juga bisa kamu masak dengan mie instan goreng.
Mi dok-dok ini merupakan makanan yang jadi ciri khas di warung burjo daerah Yogyakarta.
Proses memasak Mi Dok-dok terbilang mudah dan cepat.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Mie dok-dok sayur-mayur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie dok-dok sayur-mayur yuk!
Bahan Mie dok-dok sayur-mayur
- Diperlukan 2 buah mie instan goreng.
- Siapkan 2 buah telur ayam.
- Sediakan 2 buah tomat hijau ukuran sedang.
- Sediakan 1/2 kol ukuran sedang.
- Diperlukan 2 lembar daun selada.
- Dibutuhkan 1/2 kembang kol ukuran kecil.
- Diperlukan 7 buah cabai rawit merah.
- Diperlukan 3 buah bawang merah.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- Siapkan kecap manis.
- Dibutuhkan garam.
- Diperlukan gula.
- Siapkan penyedap rasa.
Kamu bisa memotong sayur sawi dan masukkan ke panci. Sayur mayur ke dalam tumbuhan kortikulutura. Beberapa variasi pada sayuran (warna, aroma, rasa Pengolahan sayur mayur harus dilakukan dengan baik dan benar agar kandungan mineral dan vitamin tidak rusak, seperti vitamin C memiliki sifat mudah. [Cara Mudah] Bikin #Mie Dok-dok dengan #Indomie Goreng. Fried Noodle of Tek tek and dok dok vendor style a.k.a Tekdok
Cara membuat Mie dok-dok sayur-mayur
- Iris sayuran sesuai selera (besar kecil) lalu cuci sampai bersih..
- Iris bawang putih, bawang merah dan cabai rawit merah untuk tumisan..
- Panaskan teflon/penggorengan, beri margarin secukupnya, apabila sudah panas, masukan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah yg sudah di iris, tumis sampai bau harum dan berwarna kecoklatan, masukkan telur lalu orak-arik sampai merata..
- Beri air secukupnya tunggu hingga mendidih lalu tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan kecap manis secukupnya, periksa rasa. Apabila rasa sudah dinilai cukup, masuk kan sayuran, aduk sebentar lalu tambahkan mie-nya..
- Tunggu hingga 3-5 menitan (jangan lupa di aduk, supaya mie matang merata), lalu sajikan denga selada sebagai hiasan..
Adanya Cuma mie, eh enak kali ya bikin mie dok dok untuk mengisi perut yang keroncongan malam ini. Mie dok dok ini adalah mie yang biasa dijual oleh Abang-abang yang biasa lewat pada tengah malam itu lho, klau didaerah kami. Pokoknya asal bisa buat ngganjal perut aja. Trik rahasia membuat mie dok-dok ala warun gbubur kacang ijo di Yogyakarta hanya dengan mie instan. Terakhir ada Mie Toprak dari Solo.
