Urab Sayur mayur.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Urab Sayur mayur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Urab Sayur mayur yuk!
Bahan Urab Sayur mayur
- Dibutuhkan 1/2 ikat bayam.
- Gunakan 150 gram kecambah panjang.
- Gunakan 2 buah wortel.
- Diperlukan 1 ikat kacang panjang.
- Siapkan 3 lembar kubis.
- Dibutuhkan Bumbu urab:.
- Diperlukan 1/2 butir kelapa muda parut.
- Diperlukan 5 buah cabe kriting.
- Gunakan 12 buah caberawit.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 sdt terasi.
- Sediakan Gula merah.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1 ruas kencur.
- Siapkan 1 sdm garam.
Cara memasak Urab Sayur mayur
- Siapkan semua bahan,cuci bersih semua sayuran dan potong sesuai selera.
- Siapkan panci kukusan yg sudah panas lalu kukus semua sayur kira2 5-10 menit saja,jangan trlalu empuk.matikan kompor biarkan dingin.
- Selanjutnya Haluskan semua bumbu,masukan kelapa parut dlm wajan dan tambhakan bumbu halus,tumis tanpa menggunakan minyak.dan masak hingga bumbu tercampur.
- Masak dgn api kecil,aduk2 trus hingga bumbu urab tdk berair krna klpaa nya,tmbhkn garam dan cek rasa, kemudian tata sayuran dlm piring lalu tmbhkan bumbu urab ini..
