Lontong Kuning Isi Sayuran, Bakso dan Tempe. Lontong di lap satu persatu hingga uapnya kering.lontong isi siap di sajikan dengan Ayam Bumbu Petis Udang atau Opor. Haaiii semua~ Kali ini Nakni Cakes mau share cara membuat lontong isi sayuran. Lontong ini enak bangett, teksturnya legit.
Hi Guys Salam Sehahtera buat kita semua semoga kalian yang menonton video ini bisa terhibur dan mandapatkan informasi yang aktual dan barguna ya seputar.
Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong sayur.
Lontong bisa anda bikin sehari sebelumnya dan simpan dalam kulkas supaya awet.
Kamu dapat menghidangkan Lontong Kuning Isi Sayuran, Bakso dan Tempe hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lontong Kuning Isi Sayuran, Bakso dan Tempe!
Bahan-bahan Lontong Kuning Isi Sayuran, Bakso dan Tempe
- Sediakan 500 gr beras.
- Gunakan 700 ml santan.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang sereh.
- Gunakan 2 ruas kunyit, haluskan.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya daun pisang.
- Gunakan Secukupnya tusuk gigi/lidi.
- Dibutuhkan Sedikit minyak untuk menumis.
- Gunakan Sambal pecel sinti, cairkan dengan air panas.
- Siapkan Bahan isian :.
- Diperlukan 2 buah wortel, potong kecil-kecil.
- Diperlukan 1 buah kentang, potong kecil-kecil.
- Sediakan 5 butir bakso, potong kecil-kecil.
- Diperlukan 1 potong tempe, potong kecil-kecil.
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Sediakan 4 buah cabai merah.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
Untuk detail silahkan lihat resep pembuatan Lontong. Tambahkan santan encer dan masak dengan api besar sampai kuah mendidih dan sayuran agak lunak. Aduk sekali-kali agar santan tidak pecah. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas.
Langkah-langkah membuat Lontong Kuning Isi Sayuran, Bakso dan Tempe
- Masak beras dengan santan, daun salam, sereh, kunyit yang dihaluskan dan garam, masak hingga santan meresap kedalam beras dan menjadi kering, sisihkan dan biarkan dingin.
- Tumis bumbu yang dihaluskan dan daun salam hingga harum, masukkan kentang, wortel lalu tumis sebentar, kemudian masukkan bakso dan tempe, beri garam dan masak hingga matang.
- Siapkan daun pisang kemudian potong sesuai kebutuhan, bakar daun pisang agar layu.
- Letakkan beras yang telah dimasak diatas daun pisang, pipihkan dan tambahkan dengan tumisan.
- Gulung hingga bulat memanjang dan semat daun pisang dengan tusuk gigi/lidi.
- Kukus selama 30 menit-1 jam atau hingga matang, setelah matang angkat dan sajikan 😉👌.
Seperti soto Padang, lontong sayur Padang biasanya dilengkapi dengan kerupuk merah. Daftar Isi Aneka Resep Lontong Sayur. Misalnya kalau di medan biasanya disajikan bersama dengan kering tempe. Cuci bersih, potong kedua ujungnya dan potong potong batangnya sesuai selera. Lontong dan sup kakap kuah kuning topping kentang krispi.
