Sayur Kentang Cabai Hijau. Kangkung cabai hijau, merupakan masakan rumahan yang diolah bersama cabai hijau yang ditumis bersama sayur kangkung. Rasanya sedikit pedas dan lezat, apalagi ditambah daun jeruk, serai dan jahe yang menambah sensasi aroma harumnya. Lihat juga resep Dadar Kentang Sayur enak lainnya.
Resep Semur Daging Kentang Mini Enak, Olahan Daging Lezat Untuk.
Sayur lodeh tahu cabai ini akan memanjakan lidah anda.
Bahkan ketika melihatnya pun anda mungkin sudah tergoda.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Sayur Kentang Cabai Hijau hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Kentang Cabai Hijau!
Bahan Sayur Kentang Cabai Hijau
- Siapkan 250 gr kentang.
- Sediakan 1/2 papan tempe.
- Siapkan 5 buah tahu kuning.
- Siapkan 200 gr cabai hijau.
- Dibutuhkan Bahan Bumbu.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 750 ml santan sedang.
- Siapkan 250 santan kental.
- Diperlukan 1/2 sdm garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa.
- Gunakan Secukupnya minyak buat menggoreng.
Sayur lodeh tahu cabai ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya. Seperti halnya ikan tongkol, ikan teri atau kerupuk. Sayur Cabai khas Cirebon memiliki perpaduan rasa pedas, manis, asam dan gurih dari santan. Video Resep dan Cara Membuat Sayur Cabai Hijau A.
Langkah-langkah membuat Sayur Kentang Cabai Hijau
- Kupas kentang lalu potong dadu cuci bersih lalu goreng hingga kecoklatan angkat tiriskan lalu potong dadu tempe goreng hingga kecoklatan angkat tiriskan lalu potong dadu tahu kuning lalu goreng hingga kecoklatan angkat tiriskan.
- Potong bulat cabai hijau sisihkan lalu haluskan bawang merah bawang putih cabai merah cabai rawit dan kemiri hingga halus tambahkan lengkuas lalu geprek.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus hingga harum masukkan daun salam aduk hingga harum masukkan santan sedang tunggu sampai mendidih masukkan kentang tempe dan tahu yang sudah di goreng kering biarkan mendidih.
- Lalu masukkan gula pasir dan penyedap rasa secukupnya lalu masukkan tuangkan santan kental aduk hingga hingga bumbu tercampur rata dan mendidih matikan api angkat.
Paprika Kuning Termasuk keluarga cabai dengan rasa pedas yang lembut. Bosan makan kentang dengan resep yang itu-itu saja? Setelah resep masakan berupa sop, tumisan, dan sayur lodeh, resep masakan selanjutnya adalah sambal kentang dan ati balado. Bahan yang digunakan untuk membuat sambal kentang dan ati balado sebaiknya disiapkan lebih dulu. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.
