Sayur Lodeh Kentang Kleci Mix Tahu Puyuh. Rasanya kalau menurut saya agak sedikit pahit tapi renyah. Potong kotak-kotak kecil tahu dan kentang, goreng setengah matang. Sayur lodeh tahu cabai ini akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya.
Resep pertama adalah sayur lodeh dengan isi telur puyuh, telur puyuh merupakan salah satu makanan yang disukai oleh banyak kalangan.
Kira-kira bagaimana rasanya jika dijadikan bahan utama menu sayur lodeh?
Untuk mengetahui nya, mari kita intip.
Kalian dapat membuat Sayur Lodeh Kentang Kleci Mix Tahu Puyuh hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Lodeh Kentang Kleci Mix Tahu Puyuh yuk!
Bahan Sayur Lodeh Kentang Kleci Mix Tahu Puyuh
- Dibutuhkan 1/4 kentang kleci.
- Gunakan 3 buah tahu kuning.
- Dibutuhkan 5 butir telur puyuh.
- Gunakan 1 sachet santan Kara.
- Dibutuhkan Daun Salam.
- Siapkan Sereh Geprek.
- Gunakan Gula Jawa.
- Diperlukan Totole Kaldu Jamur.
- Dibutuhkan 5 biji cabe keriting merah.
- Dibutuhkan secukupnya Jahe.
- Sediakan secukupnya Laos.
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu.
- Diperlukan Bumbu Halus:.
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan Garam.
Aneka Resep Sayur Lodeh Terong Sederhana Dengan Rasa Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Lodeh Spesial Yang Mengundang Selera. Menggunakan bumbu tradisional yang mudah didapat, sayur lodeh dengan terung ungu atau hijau ini semakin dihangatkan. Kentang Kleci/kentang bulu/kentang jawa/ubi kemili merupakan umbi-umbian dari tanaman terna (berbatang lunak), anggota famili Lamiaceae. Umbi inilah yang banyak dimanfaatkan sebagai bahan pangan.
Cara membuat Sayur Lodeh Kentang Kleci Mix Tahu Puyuh
- Rebus kentang kleci setelah dibersihkan. Rebus sekitar 20 menit..
- Sementara itu siapkan bumbu halus, iris cabe memanjang, potong tahu sesuai selera dan siapkan telur puyuh..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama irisan cabe dan daun salam hingga harum..
- Masukkan air, tahu, telur puyuh yang telah digoreng, kentang kleci, jahe dan laos yang telah digeprek..
- Tambahkan santan, gula jawa serta totole. Tunggu hingga mendidih dan matang. Tes rasa. Kalau sudah enak dan matang, matikan api..
- Selamat mencoba ♥️..
Umbi yang masih muda digunakan untuk campuran sayur lodeh, sayur asam, sayur sop. Sayur Lodeh - Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk. You will eat more vegetables when you cook lodeh (Indonesian vegetable stew in coconut milk). This lodeh terong dan tahu looks so colorful and bursting with bold flavors. Ada berbagai variasi bumbu sayur lodeh dan setiap versi tentunya unik dan lezat!
