Telur + kentang bumbu kuning. Lihat juga resep Bubur kentang lele bumbu kuning enak lainnya. Untuk bumbu nasi kuning dan cara membuatnya memang hampir sama, walaupun ada beberapa perbedaan sedikit di antara kedua macam resep masakan Indonesia tersebut. Tidak lengkap rasanya menikmati kelezatan nasi kuning tanpa telur goreng, tempe bacem, perkedel kentang atau lainnya. - Campur kentang yang telah dihaluskan dengan bumbu halus, daun prei, garam, penyedap rasa, merica bubuk dan bawang goreng.
Sejenak sebelum diangkat, masukkan potongan belimbing sayur.
Sajikan telur bumbu kuning dengan nasi hangat atau kentang rebus.
Telur bumbu kuning yang dimaksud ialah olahan telur yang dihidangkan dengan kuah berwarna kuning dari bumbu kunyit.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Telur + kentang bumbu kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Telur + kentang bumbu kuning!
Bahan Telur + kentang bumbu kuning
- Gunakan 1 buah kentang.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Diperlukan 1/2 ruas lengkuas geprek.
- Diperlukan 1 buah serai geprek (ambil bagian putih aja, -+ 1/3 kebawah).
- Dibutuhkan 5 buah cabai rawit hijau.
- Dibutuhkan 2-3 tangkai kemangi (saya skip, tukang sayur lg ga jual😁).
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 30-40 ml air matang.
- Diperlukan secukupnya minyak, garam, gula, penyedap.
- Diperlukan ☀️bumbu halus :.
- Sediakan 1.5 ruas kunyit.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 10 buah cabai merah panjang.
- Diperlukan 3-4 sdm air matang.
Masakan berbahan dasar telur merupakan salah satu dari menu lauk pauk hewani, telur ayam. Kucing yang sehat dan bugar tentunya menjadi impian para pemilik kucing. Kuning telur juga mengandung zat besi, zat besi ini bisa sebagai penambah daya tahan tubuh. Jika kandungan zat besi pada tubuh.
Cara memasak Telur + kentang bumbu kuning
- Masak kentang & telur. Bisa digoreng atau direbus. Kalau saya : telur di goreng ceplok, kentang dipotong dadu dan direbus..
- Haluskan ☀️bumbu halus. Bisa diblender / uleg (diuleg ga perlu kasih air). Kalau saya diblender, smua bahan kecuali cabai diblender halus trs cabai merah dimasukkin terakhir blender bentar (hasil cabai kasar).
- Tumis lengkuas, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ☀️bumbu halus aduk sebentar lalu masukkan cabai rawit. Tambahkan air sesuai selera lalu beri garam, gula, dan penyedap. Tadi saya airnya kurang lebih 30-40ml, kalau suka berkuah bisa lebih😊.
- Masukkan kentang dan telur yang sudah dimasak. Aduk sebentar lalu koreksi rasa. Masakkan siap disantap :).
- Tips : masak pakai api kecil lalu pas aduk bumbu + kentang (langkah no 4) jangan terlalu semangat ya pelan" aja nanti ky difoto itu saya terlalu semangat jadi ada beberapa kentang yang hancur😊.
Kemudian, kocok kuning telur setelah itu masukkan kentang yang sudah di haluskan, lalu ada parutan wortel, daging yang sudah ditumis dan tahu sutra Haluskan bumbu, kemudian haluskan kentang tersebut. Semur ayam kentang tersaji hangat saat udara dingin. Rasa legit bertemu gurih, siap memeriahkan suasana. Ada beragam varian semur yang bisa dicoba di rumah, salah satunya semur ayam kentang bumbu kuning. Tidak sepekat semur pada umumnya, menu ini.
