Pesmol Gurame bumbu kuning by Bunda YagaRizga. Setelah itu tambahkan tomat, cabe rawit (sesuai selera) dan daun bawang. Mencari bumbu untuk resep masakan pesmol juga cukup mudah. Bunda bisa dengan mudah membelinya di pasar tradisional.
Pesmol adalah bumbu kuning khas Cianjur, berasal dari campuran rempah yang masing-masing mempunyai khasiat bagi kesehatan seperti kemiri, kunyit dan jahe.
Masukkan ikan mas goreng, aduk hingga terbalut bumbu pesmol.
Dan kuahnya sedikit berkurang atau mengental.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Pesmol Gurame bumbu kuning by Bunda YagaRizga hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pesmol Gurame bumbu kuning by Bunda YagaRizga!
Bahan-bahan Pesmol Gurame bumbu kuning by Bunda YagaRizga
- Dibutuhkan Ikan Gurame.
- Dibutuhkan 1 jeruk nipis.
- Diperlukan 4 cabe jablay utuh.
- Diperlukan 1/2 gelas air.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Dibutuhkan 1 sdt penyedap.
- Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai geprek.
- Gunakan Seruas jari lengkuas.
- Siapkan Bahan Halus :.
- Siapkan 4 bawang merah.
- Gunakan 2 bawang putih kating.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 2 ruas jari kunyit.
- Diperlukan 4 kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
Anak-anak dan suami selalu suka bumbu kuning. Buat Bunda, yg merawat si pejuang kanker harus tetep semangat dampingin si buah hati.karna sgala sesuatu pasti ada hikmahnya. Selain dibumbu kuning biasa, biasanya pesmol juga dimasak dengan bumbu acar kuning dengan mentimun dan wortel yang dipotong korek api. Bedanya, bumbu acar tidak pakai ketumbar.
Cara memasak Pesmol Gurame bumbu kuning by Bunda YagaRizga
- Cuci bersih ikan pakai jeruk nipis, terus lumuri merica/ Royco tunggu 5 menit aja biar ngeresap.
- Masukin bumbu halus (me di blender) biar halus tambahkan minyak buat ngeblender ya Bun..
- Geprek serai, lengkuas..
- Siapkan minyak di wajan, tunggu sampai panas, goreng ikan sampai kuning, angkat, tiriskan minyaknya..
- Tumis bumbu halus, masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum. Kalo sudah kelihatan matang masukan air sedikit demi sedikit. Masukin ikan yang sudah di goreng tadi. Matiin kompor terus diamkan biar bumbu meresap..
- Hidangkan pake nasi panas. Nikmaaaattt, selamat mencoba..
Selain ikan mas, nila, mujaer, lele, bandeng, patin maupun ikan kembung, resep ikan pesmol gurame yaitu cara memasak ikan bumbu kuning khas Sunda Jawa barat ini bisa menjadi salah satu yang paling favorit. Ikan pesmol khas betawi dengan ciri bumbu kuning dan bau yang sedap menggunakan ikan Bandeng, dan disajikan pada acara-acara adat istimewa seperti perhelatan-perhelatan, lebaran atau persembahan untuk calon besan pada acara pernikahan. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Di bawah ini adalah bahan- bahan yang perlu digunakan untuk membuat pesmol ikan mas. jangan khawatir karena bahan yang diperlukan ini. .gurame pesmol ncc, resep pesmol gurame betawi, resep masakan ikan gurame bumbu kuning, masakan pesmol gurame, bumbu pesmol ikan Terakhir masukkan daun bawang, sajikan.
