Cap Cay Goreng Ayam Kampung. Cap Cay Goreng by Diyah Nafisa. Cap Cay merupakan sayur yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan dapat ditambahkan dengan bakso, daging ayam, dan udang. Rasa cap cay goreng yang enak.
Tumis bawang putih sampai harum, masukkan fillet ayam, aduk sampai berubah warna.
Masukkan wortel, kubis, tomat dan sawi cai sim.
Resep capcay kuah kental bakso ayam udang dan capcay goreng enak lezat serta tips cara membuat bumbu capcay dengan sayur lezat da.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Cap Cay Goreng Ayam Kampung hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cap Cay Goreng Ayam Kampung!
Bahan-bahan Cap Cay Goreng Ayam Kampung
- Sediakan Wortel (sesuai kebutuhan).
- Siapkan Sawi putih (sesuai kebutuhan).
- Siapkan Sawi hijau (sesuai kebutuhan).
- Sediakan Brokoli hijau(sesuai kebutuhan).
- Siapkan Jagung kecil (sesuai kebutuhan).
- Gunakan Ayam Kampung (ambil rempelo ati dan paha di potong kecil/suwir) rebus dahulu dan air jangan dibuang.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1/4 bawang bombay.
- Gunakan 1/4 bawang prei.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan 5 sdm minyak goreng.
- Gunakan 1 sdt gula.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt saus raja rasa.
- Diperlukan 1 sdt kecap asin.
- Diperlukan 1 sdt kecap manis.
- Diperlukan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan brokoli kuning (sesuai kebutuhan).
- Diperlukan penyedap (saya pakai masako sapi).
- Gunakan pentol (sesuai kebutuhan).
Kandungan gizi capcay kuah ataupun goreng. Tips membuat resep capcay supaya enak dan lezat. Brilio.net - Capcay merupakan makanan yang cukup terkenal di Indonesia. Mari mencoba cap cay goreng rumahan yang enak dan spesial untuk disajikan kepada keluarga tercinta.
Cara membuat Cap Cay Goreng Ayam Kampung
- Pertama-tama rebus ayam kampung (saya pakai rempelo dan pahanya saja) selama 20 menit. air jangan dibuang. setelah dingin suwir atau potong kecil2.
- Iris tipis bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan bawang prei..
- Sayur-sayur yang digunakan di potong sesuai selera ya dan setelah itu dicuci hingga bersih.
- Kocok telur dan beri garam secukupnya di mangkuk kecil.
- Panaskan minyak goreng, setelah panas masukkan telur yg sudah di kocok sambil di orak arik hingga harum.
- Setelah harum masukkan bawang merah, bawang putih dan bawang bombay dan bawang prei. tumis hingga harum.
- Setelah harum masukkan wortel, brokoli hijau dan brokoli kuning dan jagung kecil..
- Tambahkan kaldu ayam kampung (air rebusan).
- Kemudian tutup dan tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan pentol dan masukkan ayam yg sudah di suwir.
- Tambahkan gula, garam, penyedap, minyak wijen, saus raja rasa. aduk hingga merata.
- Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih siap disajikan dengan nasi panas.
- Selamat menikmati.
Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Makanan ini disajikan sebagai hidangan utama, bahkan ketika perayaan hari besar seperti imlek menu cap cai seringkali. Cap cay merupakan salah satu menu masakan asia yang cukup dikenal di Indonesia, untuk memasak cap cay biasaya dimasak dengan kuah, bisa juga digoreng. Antara cap cay kuah dan cap cay goreng mana yang lebih anda suka? Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
