Cara Membuat Gado-gado Ayam Cirebon Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Gado-gado Ayam Cirebon. Kuliner yg satu ini rasanya nikmat banget guys. Penyajian unik karena gado² disiram dgn kuah santan kuning yg gurih bikin tambah mantul. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Gado - Gado Ampera, Indonesia yet.

Gado-gado Ayam Cirebon COM Gado-gado Ayam Hj Tarkanci, di Jalan Kembar Cirebon, Jawa Barat, tepatnya seberang rel kereta Stasiun Cirebon. jual gado-gado enak, buktikan sendiri!! Gerai Gado-gado Kari Ayam TUTUP SEMENTARA Di Foodcourt Indogrosir Jalan Magelang, Yogyakarta. Menu Gado-gado Kari Ayam tetap Ragam kuliner Jogja diperkaya dengan hadirnya sajian khas Cirebon, Gado-gado Kari Ayam.! Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Gado-gado Ayam Cirebon hanya dengan menggunakan 44 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gado-gado Ayam Cirebon yuk!

Bahan-bahan Gado-gado Ayam Cirebon

  1. Dibutuhkan 10 bh lontong, potong-potong.
  2. Gunakan 2 btr telur, rebus, potong 2.
  3. Dibutuhkan secukupnya Tauge rebus.
  4. Dibutuhkan 3 bh kentang rebus, iris kecil.
  5. Sediakan 3 bh timun iris kecil.
  6. Siapkan 5 bh tahu kuning goreng, potong dadu.
  7. Gunakan 2 bh tomat iris.
  8. Dibutuhkan 🌿Bahan kuah kuning.
  9. Siapkan 1/2 kg ayam rebus setengah matang (lbh enak pakai ayam kampung).
  10. Dibutuhkan 1 bh santan instan.
  11. Siapkan 1 btg serai ambil putihnya geprek.
  12. Gunakan 1 ruas jahe geprek.
  13. Diperlukan 1 ruas lengkuas geprek.
  14. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
  15. Gunakan 2 lbr daun salam.
  16. Diperlukan 2 sdm minyak untuk menumis.
  17. Siapkan secukupnya Garam, gula.
  18. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
  19. Sediakan 500-1000 ml air.
  20. Diperlukan Bumbu Halus :.
  21. Siapkan 5 siung bawang merah.
  22. Siapkan 4 siung bawang putih.
  23. Sediakan 2 ruas kunyit.
  24. Diperlukan 3 btr kemiri.
  25. Dibutuhkan 🌿Bahan bumbu Kacang.
  26. Dibutuhkan 250 gr kacang tanah, goreng.
  27. Gunakan 2-3 sdm kecap manis (sesuai selera).
  28. Dibutuhkan 1 sdm air asam jawa.
  29. Gunakan 2 sdm gula merah.
  30. Sediakan secukupnya Garam.
  31. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
  32. Siapkan 1 lbr daun salam.
  33. Gunakan secukupnya Air.
  34. Siapkan Bumbu Halus :.
  35. Gunakan 6 siung bawang merah.
  36. Sediakan 4 siung bawang putih.
  37. Diperlukan 2 bh cabai merah (sy buang bijinya).
  38. Sediakan 1 ruas kencur.
  39. Diperlukan 🌿Pelengkap.
  40. Diperlukan Bawang goreng.
  41. Dibutuhkan Kerupuk.
  42. Diperlukan Emping (sy ga pakai stok kosong).
  43. Gunakan 🌿Sambal.
  44. Siapkan Cabe rawit merah ulek kasar.

Meskipun Nasi Jamblang dan Empal Gentong sudah. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil. Tauge segar dan bagus sebanyak kurang lebih. Gado-gado asal Cirebon ini merupakan hidangan gado-gado yang berbeda karena terdapat paduan kuah kacang dan gulai kari ayam yang lezat.

Langkah-langkah membuat Gado-gado Ayam Cirebon

  1. Haluskan kacang tanah dengan air secukupnya..
  2. Cara bikin bumbu kacang : panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan salam dan tambahkan sedikit air. Aduk dan masak sampai bumbu matang.
  3. Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan, tambahkan lagi air secukupnya. Masukkan gula, garam dan air asam jawa. Aduk dan masak sampai air agak meresap.
  4. Masukkan kecap, koreksi rasa. Angkat dan sisihkan (kekentalan sesuaikan dengan selera masing-masing).
  5. Cara buat kuah kuning : panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan sedikit air, serai, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.
  6. Masukkan bumbu ke dalam panci yang berisi ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk. Koreksi rasa, keluarkan sebagian ayam dari kuah, lalu goreng setengah kering,dinginkan lalu suwir-suwir.
  7. Masukkan santan, aduk dan masak sampai mendidih. Matikan api.
  8. Saran penyajian : ambil mangkuk/ piring, tata bahan di atas piring dimulai dari potongan lontong, ayam suwir, kentang, timun, tauge, tahu, telur rebus & tomat. Siram dengan kuah kuning beserta ayam yang bertulang & bumbu kacang. Taburi bawang goreng, kerupuk dan emping. Kalau suka pedas bisa dikasih sambal..

Setiap orang yang mau mencicip kenikmatan gado-gado ayam bisa datang ke Jl. Gado-gado can be made for pescetarianisms or pesco vegetarianisms who still consume fish and seafood; it can also be consumed by lacto-ovo vegetarians who include eggs and dairy products in their diet. Also, you can go for vegan by omitting dried shrimp paste (Indonesian: terasi/trassi, Malay. I'm very excited to introduce you to another non-Korean recipe that I filmed with my reader Mariksa in Jakarta, Indonesia! I used my food processor to make the sauce which was very easy and turned out great.