Resep: Ayam Kuah Kuning Kemangi yang Enak!

Ayam Kuah Kuning Kemangi. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica. Lihat juga resep Ayam kemangi bumbu kuning enak lainnya. Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap.

Warna kuningnya menerbitkan selera untuk makan. Sedangkan kuah yang kental mengandung rasa bumbu yang kuat. Tambahan kemangi pada olahan ayam memang akan membuat rasanya semakin lezat. Kamu dapat menghidangkan Ayam Kuah Kuning Kemangi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kuah Kuning Kemangi yuk!

Bahan Ayam Kuah Kuning Kemangi

1. Dibutuhkan 400-500 gr daging ayam(paha/tepong).
2. Diperlukan 1 ikat kemangi,siangi &cuci bersih.
3. Diperlukan 75 ml santan(kemasan cair).
4. Dibutuhkan Bumbu geprek :.
5. Siapkan 2 btg serai.
6. Sediakan 1 cm jahe.
7. Diperlukan 1 cm lengkuas.
8. Gunakan 2 lbr daun salam.
9. Gunakan Bumbu halus :.
10. Siapkan 8 siung bawang merah.
11. Diperlukan 6 siung bawang putih.
12. Sediakan 3 butir kemiri.
13. Sediakan 1 cm kunyit (saya pakai 1/2 sdt kunyit bubuk).
14. Dibutuhkan Secukupnya : air,minyak sayur,gula garam,kaldu ayam bubuk.

Harumnya daun kemangi begitu khas, begitu pula dengan rasanya. Resep Ayam Kuah Kuning Tanpa Santan. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi.

Cara memasak Ayam Kuah Kuning Kemangi

1. Siapkan bahan.Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak,masak sampai harum lalu masukkan bumbu geprek tumis lagi sampai air sedikit menyusut(karna bumbu saya blender jadi pakai sedikit air).
2. Setelah air sedikit menyusut masukkan daging ayam,lalu ungkep sebentar dengan api kecil sampai ayam berubah warna dan bumbu matang sempurna.Tuang air secukupnya(saya pakai kurang lebih 500 ml).
3. Masak kembali sampai ayam matang sempurna,jangan lupa masukkan garam gula dan penyedap(boleh skip), masukkan santan tunggu sampai mendidih lalu tes rasa.Terakhir masukkan kemangi aduk sebentar saja asal kemangi layu lalu matikan api.
4. Ayam kuah kuning kemangi siap disantap dengan nasi putih hangat atau lontong bahkan ketupat sayur.Selamat mencoba_.

Indonesian main dish Ikan Kuah Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sesuai namanya sajian ini berwarna kuning cenderung oranye yang berasal dari rempah kunyit. Sajian Ikan yang dimasak dengan daun kemangi, bumbu, rempah serta perasan jeruk nipis ini rasanya hhhhhm. Angkat ayam lalu goreng dan suwir kasar. c. Persiapan Bahan Pembuatan Opor Ayam Kuah Kuning.