Kacang panjang pelangi bumbu kuning. Resep Masakan Kacang Panjang Bumbu Kuning, Berisi Video Tutorial Memasak Step By Step Sehingga Mudah Diikuti. Lihat juga resep Sayur kacang panjang daging sapi bumbu kuning enak lainnya. Kacang Panjang Bumbu Acar Kuning Enak Dan Nikmat Indonesian Food Recipes.
Anda juga bisa menemukan masakan ini di berbagai warung dan juga resto.
Tumis kacang panjang ini memang sangat nikmat jika di sajikan saat masih hangat dan buat Anda.
Kacang panjang merupakan salah satu sayuran yang sangat mudah diolah menjadi berbagai masakan lezat.
Sobat dapat memasak Kacang panjang pelangi bumbu kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kacang panjang pelangi bumbu kuning!
Bahan-bahan Kacang panjang pelangi bumbu kuning
- Diperlukan 1 ikat kacang panjang,lk ada 9lembar.
- Gunakan 1 buah jagung manis.
- Gunakan 1 buah wortel.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan Gula pasir sesuai.
- Siapkan 2 sdm kaldu ayam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 6 butir kemiri.
- Gunakan Sejumput ebi kering.
Sayuran yang kaya nutrisi ini mudah ditemukan di pasaran Kacang panjang dipotong-potong, kemudian dicampur bumbu urap yang gurih bersama sayuran lainnya. Masukkan kacang panjang dan tahu, tumis sebentar, beri air secukupnya. Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya.
Langkah-langkah membuat Kacang panjang pelangi bumbu kuning
- Potong kacang panjang dan wortel,,lalu serut jagung manis.
- Kemudian siapkan wadah panci isi air secukupnya untuk merebus wortel dan kacang panjang, angkat dan tiriskan.
- Blender bumbu halus nya.
- Siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus,, bila sudah sedikit panas lalu masukkan bumbu halus aduk sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, garam secukupnya, gula pasir secukupnya dan penyedap rasa ayam secukupnya,, cicipi bila ada yg kurang bisa diperbaiki sesuai selera, aduk rata lalu masukkan air sedikit tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan jagung manis, kacang panjang dan wortel,, aduk hingga tercampur rata kemudian tunggu hingga mendidih lalu matikan api.
- Siapkan wadah untuk disajikan,,dan siap untuk dinikmati 😋😍.
Sedangkan jika dibiarkan hingga matang sempurna, maka bagian bijinya dapat digunakan. Tumis kacang panjang apabila dimasak dengan menggunakan bumbu pedas akan menghasilkan hidangan yang begitu nikmat dan segar ketika disantap. Tumis kacang panjang pedas wajib anda coba buat di rumah sebagai menu makan untuk hari ini. Kacang panjang atau nama latinnya Vigna Sinensis merupakan tanaman berjenis sayuran yang masuk dalam golongan famili leguminosa. Perlu diketahui bahwa tanaman yang tergolong dalam famili leguminosa merupakan tanaman sayuran yang dapat memulihkan kandungan nitrogen yang ada. - Taruh kacang panjang di wadah, campur sambil diulek kasar dengan bumbu halus yang sudah ditumis dan sebagian bumbu kering (terasi goreng masukkan semua). - Campur lagi dan ulek dengan kuah santan kuning kental.
