Cara Memasak Soto Kuning Ayam Kampung Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan Enak

Soto Kuning Ayam Kampung. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat RESEP SOTO AYAM KAMPUNG (SOTO KUNING) SEGER DAN GURIH.

Soto Kuning Ayam Kampung Setelah matang daging ayam disuwir dan sajikan lalu sisa tulang atau ayamnya masukkan kembali kedalam kuah sotonya. Jangan lupa menambahkan koya saat akan disajikan. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Kamu dapat membuat Soto Kuning Ayam Kampung hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Kuning Ayam Kampung!

Bahan-bahan Soto Kuning Ayam Kampung

  1. Dibutuhkan 2 ekor Ayam Kampung.
  2. Dibutuhkan Daun bawang.
  3. Gunakan Seledri.
  4. Siapkan Bihun.
  5. Diperlukan Kol.
  6. Siapkan Tauge.
  7. Siapkan Lengkuas geprek.
  8. Diperlukan Daun salam.
  9. Sediakan Sereh geprek.
  10. Diperlukan Daun jeruk.
  11. Gunakan Jeruk nipis.
  12. Siapkan Bahan dihaluskan :.
  13. Dibutuhkan 15 siung bawang merah.
  14. Diperlukan 8 siung bawang putih.
  15. Siapkan secukupnya Kunyit.
  16. Sediakan secukupnya Jahe.
  17. Sediakan 1 sdm jinten (sangrai).
  18. Sediakan 5 btr kemiri (sangrai).
  19. Dibutuhkan 1 sdm lada biji (sangrai) sesuai selera.
  20. Diperlukan 1 sdm ketumbar biji (sangrai).
  21. Dibutuhkan secukupnya Garam.
  22. Sediakan secukupnya Bubuk jamur.
  23. Siapkan Sambal :.
  24. Siapkan Cabe.
  25. Sediakan Garam.
  26. Sediakan secukupnya Air.

Perbedaannya dengan soto ayam pada umumnya adalah pemilihan free-range chicken atau ayam kampung, yang menjadi rahasia utama dari kelezatan kuah sajian ini. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Yups, selain soto daging, soto ayam juga tak kalah populernya.

Langkah-langkah memasak Soto Kuning Ayam Kampung

  1. Rebus Ayam Kampung sampai setengah matang (buang air nya).
  2. Masak air yang kedua, lalu didihkan.
  3. Setelah mendidih, masukan ayam yg setengah matang, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.
  4. Tumis bahan yg sudah dihaluskan sampai matang.
  5. Setelah matang tumisan, masukan dan campurkan ke air mendidih..aduk dan diamkan di api sedang sampai ayam empuk.
  6. Masukan daun bawang, icip icip sampai rasa pas.
  7. Matikan api, dan sajikan dengan pelengkap Kol, Tauge dan Bihun serta tambahan Jeruk Nipis dan sambal dan seledri.
  8. Sajikan saat masih panas, agar sayuran nya matang.

Nah buat Kamu yang ingin belajar membuat soto ayam di rumah, yuk belajar bersama Kerupuk merah secukupnya. Bersihkan ayam kemudian rebus bersama daun salam, lengkuas dan. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Angkat daging ayam, goreng setengah Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, tauge. Tuang kuah soto panas di atasnya.