Kare Kuning Ayam. Resep dan cara membuat kare ayam kampung spesial. Gunakan santan kental atau encer, tergantung kekentalan kuah yang anda sukai. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara.
Adapun makanan ini berasal dari India.
Santaplah kare ayam ini bersama orang-orang terkasih saat masih hangat atau panas kuku.
Bisa sudah dingin kombinasikan dengan nasi yang masih panas.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Kare Kuning Ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kare Kuning Ayam!
Bahan-bahan Kare Kuning Ayam
- Dibutuhkan Ayam bagian bawah potong kecil.
- Dibutuhkan 2 buah Wortel iris serong.
- Dibutuhkan 1/4 kol iris.
- Gunakan 10 buah cabai rawit.
- Siapkan 2 daun salam.
- Sediakan 2 daun jeruk.
- Dibutuhkan Sedikit kaldu jamur totol*.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 2 cm jahe.
- Sediakan Sedikit ketumbar bubuk.
- Siapkan Sedikit lada.
Siram saja ke atas nasi yang masih. Bumbu kare dari ayam membuat rasa nasi kuning semakin gurih. Terakhir ada Nasi Kuning Ayam Suwir. Isinya sama seperti paket sebelumnya, dilengkapi dengan aneka lauk serta tambahan telor.
Langkah-langkah membuat Kare Kuning Ayam
- Blender semua bumbu.. kemudian tumis dengan minyak yang sudah panas dengan api kecil..
- Jika sudah wangi tambahkan air kurleb 600 ml. Kemudian masukkan potongan ayam. Tunggu sampai mendidih dan ayam matang. Koreksi rasa tambahkan gula garam dan kaldu jamur..
- Masukkan daun jeruk dan salam, lalu masukkan wortel.. jika wortel sudah setengah matang baru masukkan kol. Aduk rata tambahkan cabai rawit utuh/iris sesuai selera. Matikan api..
- Kare ayam siap disajikan..
Siapa sih yang belum pernah menyantap opor ayam? Olahan daging ayam ini dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai hidangan ketika. Ayam goreng kuning, tinted a rich yellow (kuning) with turmeric, is one of the most popular. Nasi kuning ayam mentega. foto: Instagram/@makanansehat_id. Nasi kuning bumbu kare. foto: Instagram/@bunda_didi.
