Soto Ceker Ayam Kuning. Assalamualaikum Hey teman-teman jngan lupa dukung terus channel ini ya biar saya semangat untuk buat video.nya. Video ini mengenai memasak soto ceker ayam kuah kuning, harus diakaui bahwa soto adalah sangat digemari di Indonesia, soto ceker adalah salah satunya. Soto ceker merupakan kuliner yang disukai oleh sebagian banyak masyarakat.
Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai merauke.
Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri.
Seperti biasa sebelum mulai membuat soto ayam kuning kita perlu mempersiapkan bahan dan kelengkapannya.
Kamu dapat memasak Soto Ceker Ayam Kuning hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Ceker Ayam Kuning yuk!
Bahan Soto Ceker Ayam Kuning
- Diperlukan 700 gr ceker ayam.
- Dibutuhkan 1 bungkus bihun (seduh).
- Sediakan 100 gr toge pendek.
- Dibutuhkan 200 gr kol.
- Sediakan 1800 ml air.
- Diperlukan 4 sdm garam.
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1.5 ruas jari jahe.
- Gunakan Bumbu cemplung:.
- Sediakan 4 lbr daun salam.
- Diperlukan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 btg serai (geprek).
- Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan Pelengkap:.
- Dibutuhkan 1 bks bawang goreng.
- Dibutuhkan 5 tangkai seledri (iris).
- Sediakan Sambal soto.
- Sediakan Kecap manis.
- Gunakan Kripik kentang goreng.
- Dibutuhkan Jeruk sambal.
Cuci bersih ayam, rebus dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama dan rebus Cuci bersih ayam dan ceker, beri perasan jeruk nipis. Soto ceker bagi penyuka masakan olahan ceker ayam atau kaki ayam bawah ini patut dicoba resep yang satu ini dengan kuah santan rasanya semakin gurih, lezat dan nikmat apalagi ditambah sambal soto pedas sangat cocok disajikan untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga. Soto ceker merupakan salah satu dari aneka ragam jenis soto di Nusantara. Ceker kaya akan protein & gelatin yang baik untuk anak-anak.
Langkah-langkah membuat Soto Ceker Ayam Kuning
- Siapkan bahan-bahannya. Iris-iris halus kol. Sisihkan.
- Cuci bersih ceker ayam, rebus hingga air mendidih..
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kedalam rebusan ceker ayam. Tambahkan bumbu cemplung, biarkan ceker empuk..
- Masukkan garam dan kaldu jamur, lalu koreksi rasa angkat sisihkan. Siapkan mangkuk isi dengan irisan kol, toge, mie sohun. Siram dengan kuah soto ceker, taburi bawang goreng, seledri dan keripik kentang. Lengkapi dengan perasan jeruk sambal, kecap dan sambalnya..
Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana. Kemudian tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya, hingga wangi. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat hidangan satu ini. Soto ayam Lamongan memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah karena dibuat dengan bumbu-bumbu seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri.
