Soto ceker ayam kuah kuning. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Soto ayam dan ceker bening kuning. foto: Instagram/@sotomadura.bu.agus_grogol. Assalamualaikum Hey teman-teman jngan lupa dukung terus channel ini ya biar saya semangat untuk buat video.nya. resep soto ayam kuah kuning dan cara membuat soto ayam kampung rebus yang enak dan gurih, lengkap tips sukses memasak soto ayam Kuah soto segar dengan ditemani suwiran daging ayam kampung yang gurih sungguh menggugah selera.
Yuk, coba soto ceker kuah kuning yang gurih ini!
Jangan lupa melengkapinya dengan sentuhan jeruk nipis, Bango Kecap Manis, dan sambal rawit!
Cita rasa kuah soto yang kaya berkat perpaduan kaldu ayam kampung dan ceker ayam.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Soto ceker ayam kuah kuning hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto ceker ayam kuah kuning yuk!
Bahan-bahan Soto ceker ayam kuah kuning
- Gunakan 1/4 kg Ceker ayam.
- Siapkan Air.
- Diperlukan Sayuran kol dan toge.
- Sediakan Tomat dan daun bawang.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Sediakan 1/4 kg Dada ayam.
- Sediakan Bihun/soun.
- Siapkan Bumbu soto yang dihaluskan:.
- Siapkan 4 siung Bawang merah.
- Sediakan 2 siung Bawang putih.
- Diperlukan 2 sdt Lada.
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit.
- Siapkan sedikit Jahe.
- Siapkan 2 buah Kemiri.
- Diperlukan Bumbu cemplung :.
- Dibutuhkan sejempol Lengkuas.
- Diperlukan 5 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar Daun salam.
- Diperlukan 2 batang Serai.
- Gunakan Bahan sambel :.
- Dibutuhkan 5 buah Cabai lombok.
- Sediakan Jeruk nitip.
Kemudian ia dimasak dengan bumbu kuning yang medok dan. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan. Soto Lamongan Jawa Timur sering di jadikan inspirasi Kamu yang nggak suka daging ayam, dan lebih suka ceker ayam, bisa memasak soto ceker ini. Cara memasak soto ceker ini pun sangat mudah.
Langkah-langkah memasak Soto ceker ayam kuah kuning
- Bersihkan ceker lalu didihkan air sedikit air mendidih cemplung ceker rebus sebentar 3 menitan buang air untuk menghilangkan bau dirinya lalu masukan kembali air banyak sampai ceker tenggelam didihkan setelah mendidih kecilkan api kompor rebus ceker 30 menit tutup wadah agar ceker cepat empuk.
- Siapkan bumbu halus dan cemplung tumis hingga harum masukan bumbu ke rebusan ceker beri penyedap, garam, gula cicipi hingga sesuai selera didihkan dengan api kecil tutup wadah agar ceker merap dengan bumbu sambil tambahkan air bila air menyusut..
- Dada ayam yang sudah di ungkep goreng sebentar suwir suwir.
- Sayuran cuci bersih kol di potong kecil kecil rebus di air mendidih 1 menit toge juga, lalu rebus bihun 3 menit selesai dinginkan sisa air rebus sebentar cabai lombok untuk sambel sotonya haluskan beri kuah soto untuk cairkan sambelnya.
- Siapkan mangkuk beri sayuran, bihun lalu siram dengan kuah soto cekernya beri ayam suwir, tomat, daun bawang, bawang goreng di atasnya.
- Bila mau pedes beri sambel dan perasan jeruk nipis seger pokonya.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Tata soun, kol, dan tauge dalam mangkuk saji. Tuang kuah soto beserta ceker ayam. Beri irisan telur dan taburan bawang goreng. Cara Membuat Resep Soto Ceker Ayam Yang Empuk dan Sederhana.
