Lontong Kari Ayam Sayur. Video ini mempergunakan musik sebagai backsound, bagi yang tidak berkenan mendengarkannya mohon di mute saja. Mohon maaf karena kami belum/tidak bisa. Berikut ini cara memasak Lontong Kari Ayam Sayur.
Kamu dapat menemukan penjual lontong sayur pada waktu pagi hari.
Salah satunya ialah lontong kari ayam yang terkenal di Bandung.
Dilihat dari bentuknya memang tidak jauh berbeda dengan lontong sayur pada umumnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Lontong Kari Ayam Sayur hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Lontong Kari Ayam Sayur yuk!
Bahan Lontong Kari Ayam Sayur
- Dibutuhkan 6 potong ayam.
- Dibutuhkan 6 buah tahu kuning.
- Siapkan 2 buah labu siam.
- Gunakan 2 buah wortel.
- Diperlukan bumbu kari :.
- Dibutuhkan 160 cc santan kental.
- Gunakan 10 buah bawang merah.
- Sediakan 7 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah kemiri.
- Gunakan 5 buah cabe keriting merah.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 3 sdm ketumbar biji.
- Gunakan 1/2 sdt jintan.
- Gunakan 1 buah pekak / bunga lawang.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 3 cm laos (geprek).
- Sediakan 1 batang sereh (geprek).
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun kari.
- Diperlukan 3 batang bawang daun.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 2 sdm gula.
- Sediakan bahan tambahan :.
- Dibutuhkan 10 potong lontong.
- Siapkan 1 sdm bawang goreng(aku ga pake karena ga punya stock).
- Dibutuhkan 1 sdt bawang putih cincang.
- Sediakan 2 buah cabe gendot (boleh skip).
Terdapat dua variasi lontong kari yang umum ditemui, yaitu Lontong Kari Ayam dan Lontong Kari Sapi yang perbedaannya hanya terletak pada Potong kecil-kecil lontong yang sudah dingin kedalam piring atau mangkok lalu tambahkan sayur kari daging sapinya yang masih hangat lalu tambahkan. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Lontong kari ini tersedia dalam dua pilihan rasa, yaitu kari ayam atau kari sapi yang bisa disesuaikan dengan selera kalian.
Langkah-langkah memasak Lontong Kari Ayam Sayur
- Blender semya bumbu halus. Tumis + bumbu yg digeprek (laos,sereh,pekak,daun salam,daun jeruk, dau kari) hingga harum dan keluar minyak nya. Masukkan ayam. Aduk2 hingga ayam berubah warna sambik ditumis..
- Masukkan wortel tumis sebentar. Lalu masukkan air dan santan. Bumbui.
- Terakhir masukkan labu siam dan bawang putih agar gurih. NB : * *Jd saya ud goreng bawang putih terpisah, ini kuncinya biar gurih dan harum. Cobain deh.
- Masukkan tahu yang sudah digoreng. Bumbui dan tes rasa. Hidangkan.
- Siapkan lontong..
- Beri isian dan kuah kari ayam sayur. Selamat mencoba.
Tak sulit menemukan jenis lontong sayur ini di daerah Bandung. Ya, selain nasi uduk, lontong sayur dengan kuah lontong sayur yang legit merupakan salah menu sarapan pagi sederhana yang menjadi menu andalan Salah satunya adalah resep lontong sayur padang. Selain resep rendang daging ataupun opor ayam, lontong sayur ini juga menjadi hidangan. Lontong Kari populer sebagai salah satu menu jajanan favorit dan sangat mudah ditemui terutama di kota kembang Bandung Jawa Barat dengan khas kuah kaldu bersantan yang enak dan gurih. Terdapat dua variasi lontong kari yang umum ditemui, yaitu Lontong Kari Ayam dan Lonting Kari Sapi yang.
