Sayur Wortel dan Buncis Bumbu Kuning (bumbu Rujak). Vidio ini saya bagi resep simpel sayur buncis dan wortel bumbu kuning. #sayurenak #sayurbumbukuning #sayurworteldanbuncis. Ketika stock yang ada di kulkas tinggal wortel dan buncis, cari inspirasi di Cookpad dan ketemulah resep dari kak Lucia Hadi kemudian recook. Bumbu kuning yang melengkapi tumisan yang satu ini memberikan rasa gurih dan sedap.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
Bahan Bumbu Kacang Ambil secukupnya bumbu pecel untuk porsi sayuran yang diinginkan dan tambahkan air lalu, aduk rata.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Sayur Wortel dan Buncis Bumbu Kuning (bumbu Rujak) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Wortel dan Buncis Bumbu Kuning (bumbu Rujak) yuk!
Bahan Sayur Wortel dan Buncis Bumbu Kuning (bumbu Rujak)
- Gunakan 1/2 wortel.
- Sediakan 100 gr buncis.
- Sediakan 3 potong ayam.
- Siapkan Santan.
- Dibutuhkan 1 btg serai.
- Sediakan 2 daun jeruk.
- Dibutuhkan 4 cabai rawit.
- Diperlukan 🍶Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 bawang merah.
- Sediakan 2 bawang putih.
- Dibutuhkan 2 kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 cabai Jawa merah.
- Sediakan Merica.
- Dibutuhkan Ketumbar.
- Sediakan Garam.
- Diperlukan Gula.
Bumbu umumnya hanya diiris-iris, ditumis sebentar, bahan sayuran dimasukkan dan masakan siap dihidangkan dalam waktu singkat. Tambahkan air panas supaya bumbu terkunci dan rasanya lebih sedap. Penambahan air dingin kadang menyebabkan buncis/kacang panjang kaku setelah dimasak. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Jawa Timur: Haluskan bumbu rujak sesuai yang tertera, mulai dari cabai keriting, cabai rawit, terasi udang, kemiri, asam, dan garam.
Langkah-langkah membuat Sayur Wortel dan Buncis Bumbu Kuning (bumbu Rujak)
- Iris memanjang wortel dan buncis. Rebus ayam, tiriskan.
- Siapkan bumbu. Ulek halus bawang, cabai, kunyit, merica, ketumbar dan kemiri. Tumis hingga harum dan matang..
- Tambahkan air segelas/lebih. Masukkan ayam. Tambah garam, gula, serai (geprek) dan daun jeruk (buang tangkainya), masukkan pula cabai rawit utuh bila suka..
- Masukkan wortel dan buncis. Masak setengah matang. Lalu tuang santan sambil terus diaduk-aduk. Tunggu hingga matang.
- Koreksi rasa. Sayur siap dihidangkan.
Setelah itu, angkat dan sajikan dengan bumbu yang biasa untuk bikin rujak buah di atas piring kesukaan Anda. Tambahkan merica bubuk dan garam, aduk hingga rata. Taburi masakan dengan kacang tanah dan wijen yang sudah di sangrai, lalu sajikan segera. Aneka masakan berbahan buncis tentunya sudah sering menghiasi meja makan di rumah. Cita rasa buncis sebagai jenis sayuran yang enak dan segar memang enak jika dikreasikan dengan bermacam variasi masakan.
