Ayam bumbu kuning pedas. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya.
Lihat juga resep Ayam Goreng Bumbu Kuning enak lainnya.
Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Misal Ayam Goreng Mentega, Orak-Arik Telur, Tumis-Tumisan yang gak pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Ayam bumbu kuning pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam bumbu kuning pedas!
Bahan-bahan Ayam bumbu kuning pedas
- Siapkan 1/2 ekor Ayam.
- Sediakan 1 ikat Kacang panjang.
- Sediakan 4 buah Tahu bandung.
- Gunakan Santan kara.
- Dibutuhkan Air.
- Dibutuhkan 6 buah Cabe keriting.
- Diperlukan 7 buah Cabe rawit.
- Siapkan 5 buah Bawang merah.
- Gunakan 4 buah Bawangputih.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sdt Lada.
- Siapkan 4 buah Kemiri.
- Diperlukan Lengkuas.
- Dibutuhkan Kunyit.
- Siapkan Jahe.
- Sediakan Sereh.
- Sediakan Gula, garam, penyedap.
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk.
Cara Memasak dan Resep Ayam Bakar Bumbu Pedas ayam bakar merupakan salah satu hidangan favorit masyarakat dan juga cukup beragam yang salah satunya bumbu pedas seperti video diatas. Resep ayam goreng kuning bumbu pedas gurih ini sangat mudah cara membuat dan memasaknya. Masukkan daging ayam dan masaklah beberapa menit bersama dengan bumbu hingga bumbunya benar benar meresap ke daging. Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu kuning pedas
- Cuci bersih ayam dan rebus kurleb 30 menit angkat dan tiriskan.
- Haluskan semua bumbu,kecuali sereh dan lengkuas hanya di geprek.
- Tumis bumbu halus tambahkan sereh lengkuas dan daun jeruk.
- Setelah harum, masukan ayam kacangpanjang dan tahu.
- Tumis sampai bumbu tercamput.
- Tambahkan air kurleb 2 gelas belimbing tunggu sampai kacang panjang matang dan bumbu meresap.
- Setelah meresap,tambahan kara, di aduk dan jgn sampai pecah santan ny.
- Cek rasa, tambahkan gula garam dan penyedap.
- Ready for lunch.
Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Lumuri ayam dengan jeruk nipis/lemon, diamkan sebentar. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat Citarasa pedas yang menjadi ciri utama resep ayam woku asli manado ini memang tidak ada duanya.
