Ayam Bumbu Kuning. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Rasa yang otentik dengan bumbu rempah-rempah khas nusantara, membuat siapa saja dapat menikmati masakan ini.
Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.
Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat.
Sobat dapat menyiapkan Ayam Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Bumbu Kuning yuk!
Bahan Ayam Bumbu Kuning
- Gunakan 1 ekor karkas ayam.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sdt lada.
- Diperlukan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan 5 buah cabai rawit (sesuai Selera).
- Diperlukan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 jari jahe.
- Siapkan 1 rimpang lengkuas.
- Siapkan 1 buah tomat sayur.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan 1 jari kunyit.
- Diperlukan Secukupnya gula merah.
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa (bila perlu).
- Sediakan Secukupnya minyak goreng.
Ayam : masukkan ayam ke dalam air, masukkan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, aduk rata lalu masukkan lengkuas yang sudah diparut. Masak sampai airnya hampir habis dan ayamnya lunak. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Bumbu opor kuning. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Kuning
- Haluskan lada, ketumbar,kemiri, cabai rawit, kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, tomat dan garam lalu tambahkan lengkuas geprek dan daun salam.
- Potong-potong daging ayam sesuai selera lalu cuci bersih.
- Tumis semua bumbu hingga harum.
- Setelah harum masukkan daging ayam yang sudah dicuci. Ungkeb hingga beberapa saat. Tambahkan gula merah secukupnya.
- Tambahkan air secukupnya hingga masakan seluruhnya terendam. Sambil terus diungkeb biarkan hingga agak berkurang airnya.
- Cek rasanya lalu tambahkan penyedap rasa bila perlu.
- Setelah matang angkat.... Selamat Mencoba.
Bumbu opor ayam sendiri menggunakan bahan bumbu yang sederhana dan mudah dibeli karena tersedia cukup banyak. Bumbu Goreng Kuning (dihaluskan) : Bawang merah Bawang putih kunyit jahe kemiri ketumbar bubuk gula jawa asam jawa serai garam penyedap rasa. Cara membuat ayam goreng bumbu kuning. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan.
