Ayam bumbu kuning kecap. Resep ayam bakar kecap praktis bumbu kuning ketumbar Assalamualaikum.wr. wb. ayam bakar kecap banyak sekali dijual dimana-mana.tapi kali ini ayam bakar. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.
Di samping itu ayam suwir kecap juga bisa membuat bumbu yang di sajikan lebih meresap ke dalam.
Lihat juga resep Ayam Goreng Bumbu Kuning enak lainnya.
Olahan resep ayam goreng bumbu paling enak dinikmati bersama nasi putih, nasi merah dan nasi ubi ungu hangat lengkap di temani sambal dan lalaban.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Ayam bumbu kuning kecap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam bumbu kuning kecap!
Bahan Ayam bumbu kuning kecap
- Siapkan 1 kg ayam, dipotong sesuai selera.
- Sediakan 6 butir bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah cabe rawit.
- Sediakan 1/2 teh merica dan ketumbar.
- Sediakan ibu jari jahe sebesar ibu jari.
- Siapkan 5 buah wortel, dipotong bulat bisa sesuai selera.
- Gunakan 2 buah sere.
- Sediakan ibu jari lengkuas.
- Siapkan 1/2 sendok teh bubuk kunyit.
- Gunakan secukupnya garam dan.
- Diperlukan secukupnya penyedap rasa.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Sediakan secukupnya asam gelugur.
- Diperlukan secukupnya kecap manis.
- Siapkan secukupnya minyak sayur.
Terispirasi selera Makassar, ayam di ungkep dalam bumbu Royco dan kecap manis, lalu diselesaikan dengan cara di goreng yang unik. Ayam bumbu kecap merupakan salah satu hidangan rumahan yang kerap menemani keluarga bersantap bersama. Rasanya yang lezat dan nikmat Rasanya yang lezat dan nikmat membuat ayam bumbu kecap banyak digemari. Terlebih jika ayam bumbu kecap tersebut empuk dan terasa.
Cara membuat Ayam bumbu kuning kecap
- Petama-tama ambil ayam yang sudah di potong lalu di cuci sampai bersih..
- Lalu di unghkap dengan api yang sedang sampai mengeluarkan minyak.
- Selagi menungguh ayam.halus kan semua bumbu kecuali lengkuas,sere..
- Setelah ayam mengeluarkan minyak langsung tiriskan,panaskan minyak lalu ayam digoreng agak kuning.
- Lalu paskan minyak dengan wadah yang berbeda untuk menumis bumbu yang sudah halus,lalu masukan lengkuas sere,daun salam,asam gelugur(asam potong) tunggu sampai wangi.
- Setelah wangi masukan air secukupnya lalu masukan wortel tungguh, masukan garam,penyedap rasa tngguh sampai wortel matang.
- Lalu ayam yang sudah digoreng langsung aja masukan ke bumbunya masukan sedikit air,sesudah mendidih masukan secukupnya kecap manis diaduk sampai merata.siap disantap.
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam.
